[食記] 後龍第二市場 無名肉羹麵 脆皮無骨雞招牌
[後龍‧第二市場] 無名肉羹麵 ～招牌是脆皮無骨雞
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消費時間：2017/02
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這天在後龍本來是想去吃阿全肉羹（原榮小吃店）。
雖預期會排隊，但比想像中多不少，就打了退堂鼓。
想起有人跟我說過菜市場的肉羹麵便宜又大碗，就去試試唄！
這家沒掛「麵店」招牌的店家在菜市場內，與中山路平行。
店面掛的招牌，賣的是「脆皮無骨雞」，但沒見到全雞或雞肉切盤。
店面一邊是煮麵的攤位，一邊是滷味。
麵店的價目表貼在店內，產品大致是：
炒麵、滷肉飯（25）、乾/湯麵（30，以下麵可選米粉或粄條）、
肉羹麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵（50）、頭肉麵、粉腸麵（60）
價目表上原本就有麵、米粉、粄條的選項，要選兩款綜合版亦可。
這裡沒有大小碗選項，因為本來就很大碗。
上圖左為肉羹麵粄條、右為餛飩粄條。
肉羹羹湯偏甜，沒有很愛。且肉羹吃來口感較像魚羹，非我所好。
清湯的湯頭偏油，還是沒有很愛。對餛飩無記憶點，也不偏好。
桌面上的豆瓣辣椒（被挖到餛飩粄條上）、韭菜醬油，可變換風味。
但喜歡的是沒擺在桌面，要開口要，才會從冰箱中拿出的自製辣醬。
有它（不過沒拍到），麵才會比較合胃口啊！
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後龍第二市場內 早市
延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
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