[食記] 苗栗市||南苗市場內超美味小吃*福記麵店*
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「福記麵店」店家資訊
地址：苗栗市玉苗里博愛街18號
電話：037-322063
營業時間：07:30-14:30（不定休）
要怎麼描述今天要介紹的這間小吃店呢，這間店的位置，簡單來說，
就是在苗栗中正路上的人人牙醫診所對面巷子裡，也就是在南苗市場裡！
對面的巷子，會看到一間「錦坤百貨行」，
大概再往裡面步行個一到兩分鐘左右，
在右手邊就會看到「福記麵店」，
因為他不太顯眼，所以要自己多注意一下！
這間「福記麵店」沒有太顯眼的招牌，就是一個小小的招牌掛著，
因為熟客居多，大家在口耳相傳下，這間店的生意都一直很好！
這天大約是在中午十二點多左右的時間前來，
想要來吃建議早點來（大約十一點左右），
不然有一些品項太晚來就會賣完，
例如今天想要買燙青菜或是肝連肉都已經沒有了。
這是店內的價目表，有乾麵類、湯麵類、湯類還有小菜類。
他們的小菜類非常好吃，來這邊肯定是要必點的！！！
一旁有辣醬等醬料可以自取，如果是外帶的話可以請老闆娘幫忙加。
店家的內用區座位數不多，我們家吃了N次，
每一次都是買回家吃，還沒在這邊內用過。
這是老闆娘剛煮好，準備要端給別的客人的餛飩湯，
我就隨手的拍了一張。
＃第一次記錄
因為實在太常吃這間了，通常我常吃的店反而鮮少介紹，
所以這次就打算特別紀錄一下！
我們家大概每個一到兩個禮拜就可以吃上一次，
所以可以不定期來記錄一下我們吃了哪些！
他們的小菜是必點的，因為滷得很夠味，份量夠多又很便宜！
＃乾麵：40元。
乾麵的部分有黃麵和白麵兩種選擇，特別推薦白麵，白麵比較好吃！！！
而且白麵的成本比較高，跟黃麵相較之下也比較健康
，建議在可以選擇麵條的情況下都選擇白麵。
＃乾粄條：40元。
粄條很有彈性，吃起來很實在，
他們的乾麵系列都會加上簡單的肉燥和豆芽菜調味，
簡單的配料就覺得很好吃，而且分量很足夠，
我們家通常會點兩份麵食，三個人分著吃！
＃燙青菜
燙青菜的價格是時價，分量給的很多，印象中他們的燙青菜也不貴，
只是會加入大量的肉燥，如果不想要吃太油的人要交代加少一點啊！
＃粉腸及乾連肉：100元。
粉腸和乾連肉一份都是50元，他們給的量很多，
我們家每次都必點這兩樣小菜來配著吃：）
＃第二次紀錄
因為想要更完整的紀錄，所以就在拍了第二次，
其實我們每次點的東西都大同小異。
這一盤滷味誠意十足，裡面加入大量薑絲，
搭配店家給的辣醬更對味！超好吃的：）
因為乾連肉今天賣完了，所以我們這次點了兩份粉腸，
共100元，分量很多，而且處理得很乾淨，非常好吃！
海帶一份10元。
滷蛋一顆10元。
豆干一份10元。
＃乾麵（黃麵）：40元
黃麵盡量少吃，因為黃麵在製作過程中會加入鹼水，
其中的鈉含量高，對身體較不好。
但是外食族其實很難避免吃到黃麵，
但如果可以選擇的話，要記住「白麵比黃麵好」！
＃乾粄條：40元。
他們的粄條還蠻好吃的，不會像有些粄條會呈現塊狀的分不開，
粄條煮的條條分明，吃起來有QQ的口感，還不錯！
＃乾麵（白麵）：40元。
他們的乾麵真的是百吃不膩，吃來吃去還是白麵的麵條最好吃了，
雖然沒有黃麵來的Q，但是味道上很不錯，簡單而美味！
＃豬肝湯：40元。
豬肝湯好大一碗，裡面的豬肝給的超級多，很有誠意，
而且他們的豬肝吃起來不會乾乾粉粉的，
覺得還蠻嫩口的，個人蠻喜歡這個豬肝的口感，
湯頭加入了薑絲，喝起來也比較清爽。
＃整體來說，會覺得「福記麵店」會成為我們家最常吃的小吃店，
是因為他便宜又好吃啦！特別是乾麵和滷味，不管吃幾次都不會膩，
從一訪、二訪到現在的N訪，仍然很喜歡
不過店內的生意很好，假日想要吃的話建議在十一點半左右就過來，
不然想吃的很容易賣完喔～
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