[食記] [竹南] 蘇氏家大蛋燒披薩蛋燒專賣店
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店名: [苗栗竹南] 蘇氏家大蛋燒披薩蛋燒專賣店(竹南店)(推自製辣椒小魚)
地址: 苗栗縣竹南鎮光復路202號
電話: 0980-287258
營業時間: 11:00--21:00(有事公休)
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蘇氏家大蛋燒披薩蛋燒專賣店總店是在沙鹿,
當天到訪的是竹南店.
老闆娘非常地親切,與總店不同.
店家是在光復路上,黃底黑字的招牌很明顯.
若是由竹南出火車站直走,看到康是美就到光復路了.
右轉過一個紅綠燈, 約100公尺看到85度C, 再直走30公尺,
店家就在右手邊.
店家已經在竹南開了兩年.
店家通常會先把餅皮製作好,等顧客點餐,再把配料做結合.
大蛋燒的紙袋.
店家有分芝心乳酪大蛋燒與大蛋燒的差別,就是前者有摻乳酪,後者沒有.
店家先把大蛋燒放在塑膠袋內,再放在紙袋內.
綜合乳酪總匯大蛋燒(55元)
店家的餅皮主打不倒油炒,不放油煎,獨門醬料.
煎好之後的大蛋燒,會抹上獨門醬料.
若是要加辣,店家是摻辣粉,
不過,也有店家自製的辣椒小魚.
裡面有牛肉,蔥花,蛋,火腿,玉米,蘿勒醬.
因為有摻起司,所以,吃起來帶有起司香味.
青蔥新鮮蔥味,所以,蔥味明顯.
煎蛋還蠻香的,單吃會比較沒有變化,
建議搭點店家自製的辣椒小魚,會更美味哦!
牛肉總匯大蛋燒(50元)
外皮吃起來不含油.餅皮不會過厚,略帶點嚼勁.
內部一樣有抹上獨門醬料.
裡面有牛肉,蔥花,蛋,火腿,玉米,蘿勒醬.
牛肉不會過少,吃起來還蠻有肉味的.
蘿勒醬不會過鹹,略帶點濕潤感,
這就是店家自製的辣椒小魚,單買一罐是80元
辣椒小魚微辣,很開胃.
小魚很甘甜,越咀嚼越好吃.
無論是搭大蛋燒,或是搭乾麵一起入口,都挺好吃的.
大蛋燒的老闆娘挺親切的,餐點也蠻有特色的.
嗜辣的人,記得要請老闆娘幫妳摻辣椒小魚一起入口,才會更美味哦!
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酒娘未笑
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