[食記] 頭份費莉絲FELICE 義大利麵幸福廚房

看板Miaoli作者phoennivia ( )時間10年前 (2014/05/29 11:40)推噓9(9推 0噓 2→)

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餐廳名稱：費莉絲消費時間：2014年/5月地址：苗栗縣頭份鎮中央路402號電話：(037) 688-822 營業時間：11:00~15:00，17:30~22:00，週一公休每人平均價位：200元起，不需加服務費可否刷卡：否官網：http://www.felice.com.tw/ blogger圖文版苗栗餐廳 -- [頭份][義式料理] 費莉絲 FELICE＊精緻義大利麵＊幸福廚房 http://phoennivia.blogspot.tw/2014/05/felice.html 連日來的雨勢終於在週末暫歇，趁著晴朗天氣出遊之前，先來飽餐一頓再出發！選定的餐廳是位在苗栗頭份的費莉絲，每到假日總是一位難求的費莉絲，拜訪前建議事先訂位喔~ 苗栗縣竹南頭份一帶的義大利餐廳選擇其實不多，初次來到費莉絲的我們，希望可以有令人滿足的一餐。沿襲著外牆的白，費莉絲內部也是以白色為基調，簡單的裝潢卻洋溢著溫馨的氣氛。帶著些鄉村雜貨風的手作感，質樸的風格讓人一進門就有種回家的熟悉感。店內主要的位子在二樓，大面積的玻璃窗讓室內有著充沛的陽光，靠近窗旁的和式桌，適合家族或一群朋友的聚餐。店裡亦有一般座椅及沙發區，想坐哪裡，就依人數及喜好做決定囉~ 兩人用餐的我們，由服務生領著繞過轉角，牆邊的桌面上擺著彩色碎石的拼花，讓這個充滿手作風的空間，又多了些趣味感。服務生帶著我們到一張四人桌坐下，雖在室內，但大面積的採光讓人感到一種開放的舒適感。配合著鄉村雜貨風的氣息，連菜單也很不一樣，像是報紙一般，對開的紙張印著各種菜色，頭版是大張的義大利麵圖片，真的很有報頁的氣息呢！費莉絲的餐點主要可分為義大利麵、燉飯、披薩及排餐，義大利麵亦可加價做成焗烤，如果想要吃鬆餅，就得要在晚餐時來訪才能吃到了。菜單上標示的是單點價格，亦可加價120元升級套餐，內容有湯品、沙拉或甜點、飲料等。依著服務生的推薦，還有菜單上的星級指數，沒花太久時間便點好了今日的午餐，水瓶中放入的是柳橙切片，喝來有種淡淡的香味。就在我走走拍拍的時候，湯品也上桌了，今日清湯是撒上了迷迭香的洋蔥湯，上頭還放了根麵包棍。熬出洋蔥甜味的牛肉清湯喝來是順口的蔬菜甜味，不過洋蔥湯並沒有熬得太爛，所以還可以嘗到一些淡淡的洋蔥辛香味。我的今日濃湯則是蘑菇濃湯，蘑菇濃湯濃而不稠，入口是滿滿的蘑菇香味，奶味雖然濃郁，但喝來還算清爽而沒有太多負擔。麵包棍不是想像中如餅乾般的香脆口感，而是軟中帶有點嚼勁的滋味，咀嚼著有些麵粉香氣，不過不管是洋蔥清湯或蘑菇濃湯，和麵包棍都不是太搭。接著，輪到主菜上桌囉~ 服務生推著大大的半個帕達諾起司來到桌邊，拿著起司滾輪刀，刨下了一條條金黃的起司~ 桌邊秀總是能讓人食欲高張，更何況眼前是我倆都很喜愛的起司呢~ 就在服務生賣力地刨著起司時，飄散出來的起司香味讓我倆臉上掛起了幸福的笑容。終於大功告成啦~ 現刨的帕達諾起司燉飯上桌！帕達諾起司香腸香料燉飯 (260元)，除了靈魂帕達諾起司，鍋內還有香腸丁、蘑菇、青花椰及美生菜等。趁著燉飯剛上桌熱度還高，攪拌那滿滿的帕達諾起司吧！隨著熱氣飄散，燉飯的香味也撲鼻而來~ 香腸的鹹香味與起司的奶香味在口中交融，燉飯吃來是比較濕軟的口感，每一粒都吸滿了滿滿的起司與湯汁，濃厚而豐沛的食感讓喜愛起司的我們吃得好滿足啊~ 搭配的蘑菇、青花椰及美生菜為濃郁的口感帶來一些清爽，不過燉飯的份量有點稍小，兩人分食實在不過癮啊~ 偏愛奶油醬義大利麵的我，在服務生的推薦之下，選擇了店內招牌青醬調味的青醬蝦仁蘆筍細扁麵 (195元)。店家自製的青醬吃來果然香醇濃郁，羅勒與九層塔的香氣咀嚼著在舌尖漾開，若嫌不夠味，還可多拌些盤底的青醬一同入口，喜愛濃郁滋味的朋友，相信你不會失望。青醬蝦仁麵上頭放了隻現剝的蝦子，蝦味雖然不算濃郁，但肉質吃來還算Q彈緊實。旁邊則是放了好些去了蝦腸的蝦仁，蝦仁通常都被店家泡過藥水，吃來有著不尋常的脆度，可惜的是費莉絲的蝦仁也不例外。若整盤的蝦仁都是現剝蝦子，我想一定能為這道青醬蝦仁麵增色不少~ 飲料可選紅茶、奶茶、咖啡及果汁，雖然餐檯上放著許多新鮮水果，不過別奢望套餐附的是現打果汁，附餐果汁是濃縮還原柳橙汁，奶茶味道也是一般般，菜單的最後一頁還有其他飲料可供選擇，如果點選套餐，可以半價加點。套餐甜點有兩種可選，我倆當然是各來一份啦~ 一份是現在很流行的盆栽奶酪，炒過的可可粉撒在奶酪上，再點綴一小片薄荷葉，吃來有些巧克力的香甜味，渣渣的口感令人感到新奇，奶酪香草味道十分香濃，口感也相當綿滑。香草口味的冰淇淋還有巧克力醬做陪襯。不過巧克力醬的味道有些太濃太甜，吃來有些過於甜膩，奶酪和冰淇淋都還是吃原味好。另一種甜點是千層草莓塔，不過和想像中差好多啊… 由草莓醬、奶油、千層酥皮及草莓冰淇淋組成，將這些配料攪拌均勻後就可以享用了，雖然賣相不是太好，不過草莓的酸甜味混合著千層酥皮，其實味道還算不錯，再加上冰涼的草莓冰淇淋，挺適合既想要吃草莓塔，又不想要吃進太多熱量的朋友。雖然各項餐點的份量看起來都不算多，但一個人吃完一份套餐，還真的是有些飽呢~ 雖然原先並沒有對費莉絲的餐點抱持著太高的期待，不過這一餐吃下來，不得不說有超乎預期的表現。 FELICE是義大利文，代表著「幸福」的意思，步出費莉絲，臉上是飽食後的幸福笑容~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.224.66 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1401334833.A.430.html

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