Fw: [食記] [苗栗頭份]-在地好味道-南庄手工麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J3nRE4M ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [苗栗頭份]-在地好味道-南庄手工麵
時間: Thu Feb 27 18:43:23 2014
餐廳名稱：南庄手工麵
消費時間：103/02
地址: 苗栗縣頭份鎮中山路94號
價位: 0-100
此次食用: 炒飯 牛肉麵
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/173538084
一直以來都覺得頭份中山路這邊 老街區保持得還不錯
看一些建築的外觀阿 招牌阿 都還挺有古早味的
不知道有沒有人在推廣這塊 (當然不是說要把他變成老街)
靠近菜市場那有一間不是很起眼 但是人很多的麵店
南庄手工麵 南庄那邊應該有幾家也叫這名子 網路上的食記都寫那兒的
南庄的好不好吃我不知道 不過這家頭份得還不錯
每到中午也是一堆人
店不大 店員忙進忙出的 出單量很大
店內用餐空間挺古早味的 圓桌說實在不是很好座
環境就是有點小髒亂 這間應該是開很久了
一旁的醬料自己用 辣醬很香
滷味擺在外頭 想切啥就點啥
肉絲蛋炒飯
偏油一點的蛋炒飯 香氣重 口味也比較重
吃起來因為比較油 口感就比較偏軟不清爽
個人是喜歡比較乾一點的炒飯 飯比較硬也比較粒粒分明
原汁牛肉麵
覺得頭份這兒的牛肉麵很多都還不錯 價位也不貴
湯頭看起來像紅燒 但沒紅燒那麼油
挺清甜的 是能喝完整碗的湯
麵的話應該是這家店最好吃的吧 口感比較粗比較硬的麵條 吃起來很有咬勁又很香
肉的話也是蠻大塊的 整碗也有個四五塊
分量給得不錯多
吃起來是有的嫩有的硬 大部分都帶筋
總結:
這家南庄手工麵的麵條比起一般的麵店來的硬 口感會比較好
下次來想吃乾麵類 順便把菜單補上!!!!!!
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※ 轉錄者: vul3nn (123.241.143.250), 時間: 02/27/2014 18:43:38
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