[美食] 綠葉方舟，綠意中的輕鬆自在
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每回經過這裡，大量的車子總把外面擠爆了，終於，偷了個空，在一個平常日，終於
來到山的那邊，綠葉方舟。
約莫是八月底的時候，幸運地仍還看的見落了地的桐花，依舊清新美麗。來到綠葉方
舟，車子停在外頭，進來前要先繳交ＮＴ１００的環境清潔費（可抵消費）。
眼之所見盡是綠意，非常舒適的步道，不知道要帶領我們走向怎麼樣的世界？微風輕
吹、陽光輕灑，一切都是這樣的美好。有個水潭，遠處不知道是小鴨還是？踩著水好
不愜意。順著路走，拾級而上，這石階有些青苔，但腳踏的地方並不溼滑。一棟巨形
的建築矗立眼前，牆身幾乎都被綠色的植物給佔滿，好蓬勃的感覺。
右手邊是餐廳，餐廳前面也有個小水池，符合綠葉方舟的精神，讓人類與自然環境融
合，不破壞和平共處。還未達用餐時間，所以我們先在外頭晃了一下，木造的支架陽
光從上頭篩落卻不刺眼，也不過熱。
雖然外頭也有位置，也許是平常日的關係，所以我們就被請到了裡面去坐。木造的餐
廳，散發著一股清香，很奇怪，明明沒有冷氣，在這樣的大熱天卻讓人不感覺熱氣蒸
騰、黏膩。
點餐時間一到，服務人員便送上菜單，木質的封面很有溫度，菜單可參考這裡，雖然
說是堅持原味，對食材和調味方面很用心，但我覺得菜單沒有很特別到讓人驚豔的地
步，就期待餐點品質了。
先上的是附餐飲料，我這是升級的桔香水果茶，顏色和水果感覺還不賴，大胖Ｄ的是
冰咖啡。我的水果茶裡面有自製的醃漬鳳梨、整體偏酸，真的很酸，我的眉頭都皺一
起了，而且我覺得果汁和茶並沒有相處地很融洽，有味道，但不夠到位。
附餐麵包，烤的還滿鬆軟，上面有一粒一粒的東西，不知道是哪種香料，實在是吃不
出來。
濃湯，調味的剛剛好，不鹹不淡，濃淡適中，就算是表現的中規中矩的。
沙拉使用的是優格醬，整體非常清爽，水果和蔬菜也都很好吃。
毒癮海鮮墨魚義大利麵（平日限定）（ＮＴ３８０）（辣），其實以這個價格來說算
是貴的，但如果使用ＮＴ１００的抵用卷以後就還可以接受。我說不上來是什麼醬汁
，但非常好吃，而且很辣！加上海鮮的味道，義大利醬汁非常鮮美。尤其是這個墨魚
義大利麵，好Ｑ好好吃，巴著醬汁，每一口都好好味，海鮮也很新鮮，無論是花枝、
干貝還是蝦仁，都吃著出活跳跳的感覺。
大胖Ｄ的德國豬腳（ＮＴ５８０），為什麼要來這邊吃德國豬腳阿～而且還滿貴的說
。還好分量十足，而且大胖Ｄ說那個皮烤得很酥脆，肉質也不會太乾，不錯吃。
甜點來啦～右邊是芭樂，只有兩塊好少喔～左邊是很像抹茶凍加上鮮奶還有紅豆，紅
豆比較甜一些。
整體而言，綠葉方舟的東西都還滿好吃的，但是價位偏高，如果試著把周邊的風景、
用餐感受到的空氣流動，這些用錢也買不到的東西給加進來，就覺得還好了。餐廳裡
真的非常舒適，而且我喜歡有綠意陪伴的感覺，不妨也在這邊，就放鬆地，承接自然
、景物給的一切美好。
山那邊‧綠葉方舟（ＧＲＥＥＮ ＡＲＫ）
地址；苗栗縣三義鄉勝興村１２鄰綠舟路１號
電話：０３７－８７５８６８
官網：http://greenark.com.tw/
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