[食記] [苗栗北苗] 正宗溪湖阿秀羊肉爐(苗栗店)

看板Miaoli作者ll2266ll (墨棧亭)時間11年前 (2013/01/17 17:08)推噓9(9推 0噓 6→)

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http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24423752 ============================================= 店名: [苗栗苗栗] 正宗溪湖阿秀羊肉爐(苗栗店) 地址: 苗栗市北苗里正發路72號電話: 037-373730 營業時間: 11:00--23:00 停車: 機車,汽車均易消費時間: 2013/1月 ============================================== 在老爸的桌上,出現一家"正宗溪湖阿秀羊肉爐"的名片,我端詳了好久, 因為溪湖的阿秀羊肉爐算是在地人常吃的店家,怎麼會出現在苗栗呢? 老爸說這一家在苗栗市,才新開兩個多月,有空的時候,再帶我們去吃~~ 那一天天氣超冷的,老爸就說要來外帶羊肉爐回家,所以,就跑來苗栗市外帶囉~~ 這一條路是在燦坤附近的正發路,旁邊就是思夢樂,停車挺方便的. 這一個場地原本是家幼稚園 ,現在已經收起來不做了,改開羊肉爐~~ 左右兩邊各有一間大房間,可以放進5-6桌的大圓桌. 點餐處是往前直走的這一個空間. 進入店門口後,左手邊就是店家的櫃台. 店內有好幾張桌椅,桌上有瓦斯爐與一個小垃圾袋~~ 角落處有冰的飲料~~ 上圖的左手邊是洗手間~~ 店家的菜單分羊肉爐, 羊肉爐有分中藥湯底,薑絲湯底,每一份是550元. 這兩款不同的湯底,又有內容物的不同. 當天點的是中藥湯底,裡面是羊肉,頭皮肉,三層肉. 爐底加料類,快炒類,冷盤類. 店家的點菜單. 看起來比較沒紅色的菜單那麼詳細~~ 中藥湯底(550元),裡面是羊肉,頭皮肉,三層肉. 店家有附贈兩罐不同的沾醬. 左邊是辣的,右邊是不辣的. 不辣的沾醬有整塊的豆腐乳,味道很甘醇. 辣的豆腐乳,除了味道甘醇外,還帶有辣椒的辣度與香度,非常地美味~~ 中藥湯底一共分為兩包,左邊是純湯底,右邊的有羊肉與湯底. 將這兩鍋湯一起倒進大鍋內,變得超大一鍋的~~ 店家的羊肉爐加入超多酒的,害ˇ我一路回家的時候,聞著聞著都有點醉了~~ 湯頭還蠻濃郁的,但是,酒味有點蓋過原來的中藥湯底了,有點可惜~~ 店家是說裡面有8兩的洋肉, 除了羊肉之外,還有一些中藥材~~ 裡面一共有羊肉,頭皮肉,三層肉. 羊肉其實沒有很多哩~~ 將羊肉爐煮滾之後,加入茼蒿即可食用~~ 店家的羊肉還挺嫩的,不論是頭皮肉或是三層肉. 羊肉片(小份330元) 若是大份的話,是550元. 羊肉片看起來非常地新鮮~~ 稍微唰一下,就可以吃囉~~ 店家的羊肉片還挺嫩的,沒啥羊腥味~~ 店家表示他們是正宗溪湖阿秀羊肉爐, 所以,要吃阿秀羊肉爐,不用跑到溪湖,苗栗就可以吃得到囉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.140.62 ※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 01/17 17:13

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psycho1199

01/17 17:15, , 1^F

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推

HKJCCW

01/17 17:27, , 2^F

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推

fuchu

01/17 18:00, , 3^F

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