[食記] [苗栗後龍] 牛家莊牛肉火鍋
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店名: [苗栗後龍] 牛家莊火鍋
地址: 台一縣(後龍往育達方向)109公里處,右手邊店家
電話: 037-726304
營業時間: 下午4點多--晚上7點多
停車: 機車易,汽車稍難
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這一家牛家莊火鍋是網友推薦給我的.
因為店家就是住家,除了招牌之外,真的是極為低調!
若是由後龍往育達方向開的話,過109公里處,
再開一小段路,就可以在右手邊看見店家了!
店家只開晚上,中午應該是沒有營業!
店家的客廳就擺了兩張大桌子,上面有瓦斯爐!
旁邊是古老的木頭椅子.
火鍋一份250元,
上圖是三人份,共750元.
麵糰15元,要另外加錢!
若是現場吃,幾人去,就點幾人份,
不過,一人份的份量蠻多的!
其實,一定是吃不完的!
三人份可分成兩大鍋!
三個大人吃,再煮個兩小包,根本連右邊的大鍋都沒喀完,份量真的很多!
所以,一份可以當兩人吃,是綽綽有餘的!
店家的料有青蔥,牛肉,豆腐,蕃茄!
這是店家附贈的白菜!
店家會將白菜洗好,剝成小塊,可以直接入鍋!
這是店家附贈的調味料與豆腐乳醬.
店家的辣醬蠻夠味的,
雖然比較鹹些,但是,記得要沾一點來吃,味道會更好吃些!
我下了兩把五木拉麵,火鍋的湯頭看起來偏油,
其實,喝起來的味道還蠻有番茄的味道!
豆腐是一般的板豆腐,口感比較粗些,
白菜與番茄吃起來很新鮮!
牛肉塊咬起來很Q!
老爸說是後龍當地的牛肉,與我想像中入口即化的牛肉比較不一樣,
若是牙口不好的人,吃起來會比較費勁!
冷凍豬肉水餃3元.
若是現場食用一顆4元,一次要點30顆水餃!
煮好的水餃雖然還蠻大顆的,
但是,裡面的內餡包得較少,吃起來是比較鬆散的水餃餡!
裡面是高麗菜豬肉餡,
因為內餡過少,吃起來有點空虛!
店家的火鍋味道還不錯,
可惜,牛肉不是我愛的口感!
下一次回訪的機率可能不高!
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