[美食] 苗栗.三義-賴新魁麵館

看板Miaoli作者designW時間14年前 (2011/12/07 08:31)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17305114 餐廳：苗栗.三義-賴新魁麵館地址：苗栗縣三義鄉中正路170-1號電話：(037)-872600 營業時間：7:00-20:00 用餐日期：2011/12/05 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 米粉/麵/粄條 NT.40-NT.60不等(乾/湯) 餛飩米粉/餛飩麵/餛飩粄條 NT.60 餛飩湯/貢丸湯/粉腸湯/骨肉湯 NT.40 小菜 NT.40-NT.100不等 ----------------- 誰說旅程總該是完美的? 最後一天突如其來的大雨擾亂了我們的行程，原先計畫要去看一下杭菊做個收尾，結果在民宿睡到近中午才出發，正值用餐時間，想到三義木雕街附近的"賴新魁麵館"蠻有名的，原以為禮拜一中午，又下著大雨，又不是桐花季或許會沒營業，看到麵店對面的停車場停了滿滿的車，一切都是自己多心了呢。 ----------------- "賴新魁麵館"就位於台13線/三義主幹道上，雖說下雨天視線不佳，但還是遠遠就可以看到那帶點復古風，上面還有許多名人照的招牌， 60年老字號，主要是以客家麵食為主，連綿不斷的雨打不斷大家來用餐的熱度，寬廣的店裡頭，坐滿了來用餐的顧客，除了觀光客外，似乎也不少本地人，雖然停車場的阿伯亂不會指揮一把，光停個車也會塞半天，但內場人員安排座位動線倒是挺迅速，有人幫忙安排，不用自己搶座位的感覺其實不錯，就算一個人去用餐也不需要擔心沒座位可坐的問題。基本上都是跟服務生點餐，但小菜跟飲料的部份則是自取，價格上來說中規，口味其實蠻不錯，無怪乎就算天氣再惡劣，也一堆人來這邊用餐，還算是蠻有道理的一個現象哩。 ----------------- 【滷大腸】NT.60 這大腸是自取的小菜，這樣的份量搭這樣的價格，整個很佛心來著，處理的很乾淨，而且滷的很夠味，蠻對我的胃的，這滷腸要熱熱吃，冷了上頭會結層油霜，會讓人覺得有點油。 ----------------- 【乾粄條】NT.40 如果要加滷蛋或肉片的話，還要另外加錢，上頭的韭菜還真不少，整個綠的很徹底。 ----------------- 【餛飩粄條】NT.60 雖然"賴新魁"的餛飩比較小顆，但顆數還算不少，約末10顆，餛飩裡頭包的是肉餡，口感蠻甜，食用前先將粄條攪拌過，將上頭的韭菜/豆芽菜跟底下的油蔥醬汁平均分佈，粄條口感厚實，還蠻Q的，不用另加佐料就很夠味，不過感覺有點小油，如果不這麼油感覺會更好。 ----------------- 【骨肉湯】NT.40 骨肉湯除了骨肉外，裡頭還加了薑絲去腥味，吃的到肉還有骨頭筋的軟Q，湯頭很鮮，比粉腸湯的湯頭鮮味更足，來的更是清甜。 ----------------- 【粉腸湯】NT.40 木頭同學這孩子，純粹說是因為不知道什麼是粉腸才點這個(￣﹁￣) 比大腸比起來，粉腸比較細，而且吃起來略有種"粉粉"的感覺，除了大骨甜位，湯裡頭還有種"煮麵湯"的味道，感覺湯頭比較混濁些，但也蠻清的。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：★★★☆☆ CP值：★★★★☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：其他家我不知道，但賴新魁麵館跟前陣子我去美濃吃的粄條相較，不管是Q度跟口味都略勝一籌，價位還還算不頂貴，無怪乎會這麼多人慕名而來，如有機會去三義的木雕街或是勝興車站等等，不妨可以順道來吃一碗粄條。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.20

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12/07 10:23, , 1^F

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