[美食] 苗栗市「億」火鍋之食後感想...
標題分類只有美食
但是不是美食,個人覺得還好
先暫時歸類為這區好了
不負責之食記─『億』火鍋吃到飽
這家之前是一間PUB
後來改叫「源」火鍋
現在又改成「億」火鍋…
價位:中等
口味:普通
晚餐一律250元
午餐220元
不收服務費
【鍋底】:
和一般火鍋吃到飽一樣
擇一:泡菜、天香、牛奶起士、昆布、麻辣…
當天點了天香及牛奶起士
天香普普,牛奶起士還算可以
【服務態度】:
整體還算可以
但點餐的小妹在我說完鍋底之後
沒有確認種類
隨即轉身離開
連一聲『謝謝』或『請稍待』…都沒有
讓我有點小錯愕
不過若論以苗栗地區的服務品質,也就算了。
【自助吧區】
青菜種類有四種
明顯看得出來有洗過整理過
但少部分的菜上面還是有些不知名的菜傷還是小黑葉…
這部分難免會有
只要不是活體會蠕動的菜蟲或其他生物
應該都是顧客可以接受的範圍…
但下鍋前建議還是再檢查一下
海鮮的部分有蝦、魚、魷魚…
煮起來怎麼感覺都好硬…
還有些加工的火鍋料,但都沒拿
只拿了新鮮的南瓜、玉米筍、山藥、芋頭…
【飲料區】
可口可樂、雪碧、柳丁汁、熱咖啡…
個人覺得普普
※我懷念重慶老火鍋喝到飽的罐裝飲料及養生豆奶…
【肉品類】
原本抱著要吃滑潤口感的涮肉片
但分別點了雞、豬、牛、羊肉
卻覺得沒有任何一種肉是特別印象深刻的
涮完之後感覺每一種肉口感都硬硬的…好心酸…
【餐點熟食區】:
餐點部分個人覺得沒有什麼驚豔
新鮮度還可以,但種類就真的少的可憐
熟食印象中只有滷肉飯…
這部分真的有點落漆…
我的嘴巴被重慶老火鍋頭份店的老闆娘寵壞了…
好想念她們家的食物…
也想念起國揚川菜的熟食區
有好吃的雞酒、蔥油餅…
熟食這部分,老闆真的要好好加油…
【醬料區】:
就一般的醬油、沙茶醬…大概每家都差不多
醬料區的胡麻醬太酸
好像沒辦法綜合肉類的油膩
好想念『聚』北海道日式鍋的胡麻醬啊…
【點心區】:
小美冰淇淋4種口味
冷藏點心3~4種
這區除了隨便吃了2球芋頭冰淇淋之外
就沒碰其他的甜點
結論:
個人覺得CP值沒有很高
以這樣的價位下次應該會再回去頭份吃重慶老火鍋
或者就近選擇國揚川菜小火鍋或至公路的鍋神吃到飽…
至少肉的品質感覺會比較鮮嫩多汁一些
或者多貼一點錢去吃千葉都覺得有價值些
唯一稱讚的是店內還算明亮
地板也還算乾淨清潔…
在苗栗市的火鍋店生意算好的…
以上是綜合個人吃過
「重慶老火鍋頭份店、苗栗店」、「鍋神」、「八角」、「國揚川菜自助火鍋」、「聚北海道日式鍋頭份店」…
等各家火鍋店等經驗後
對於這家店所綜合評價出來的小小結論
純屬個人喜好
也許有人覺得這家超好吃
但對我而言,應該不會再去第二次了…(煙~~~)
還有,這家店是免用統一發票的嗎?
老闆昨天沒有打發票給我…
=____="
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.124.34
※ 編輯: cocogogoff 來自: 210.69.124.34 (05/23 14:41)
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