[試吃] 苗栗 奇巧香餅家
※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1D4COgF0 ]
作者: mayday0714 () 看板: CAFENCAKE
標題: [試吃]
時間: Tue Dec 21 23:22:15 2010
名稱：奇巧香餅家
電話：037-722723，傳真：037-720723
地址：苗栗縣後龍鎮中龍里中華路151-2號(火車站對面)
營業時間：AM8:00~PM10:30
網站：http://www.togotw.com/037722723/index.htm
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14459378
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以下純文字：
餅類也是我的最愛之一，
這次看見愛評網有舉辦奇巧香餅舖口碑卷的活動，
又很剛好的讓我標到了口碑卷
傳統蕃薯餅禮盒(380元)
禮盒的造型還蠻有公版盒的feel XDD
在盒子外頭也有印上店家logo、地址及電話，
將盒子一打開看見滿滿的餅真開心，
店家給的份量一點也不小氣呢：）
DM裡頭介紹了奇巧香四大熱銷的產品。
這次試吃的產品總共有三樣，
分別是芋頭餅、番薯餅及海角酥，
芋頭餅和番薯餅的包裝很簡單，
就用了塑膠袋加上金帶綁起來而已，
海角酥則是有獨立的包裝。
以前就有吃過隆源餅行的芋頭餅和番薯餅我很喜歡，
所以這次對奇巧香餅家的芋頭餅番薯餅充滿了期待
芋頭餅
圓澎澎的外型還蠻討喜的：）
在包裝的底部也有將成分很仔細的印製出來，
每一個芋頭餅的重量約60g，
熱量約為204大卡。
一看到內餡和想像的其實不太一樣耶....
怎麼有點乾的感覺 囧
因為有把芋頭餅拿去烤熱呼呼的關係，
所以吃的時候外皮是好酥脆的：）
而且裡頭芋頭的香氣其實不會很明顯
是要認真吃才能感受到芋頭淡淡淡淡的香味，
內餡也稍稍乾了些，
整體表現有點的普普通通(逃)
地瓜餅
地瓜餅的外型就沒有像芋頭餅那樣圓澎澎哩!
就是非常樸實的地瓜餅樣(笑)
在包裝的底部也有詳細的成分介紹，
一個地瓜餅的重量也是約60g，
熱量約為209.4大卡。
一切開後看見裡頭的內餡和我想像中是一模一樣的XD
地瓜餅的餅皮是屬於綿的口感，
即使烤過後也不會酥酥脆脆的，
地瓜的味道好十足，
完全和芋頭餅的香氣不能比較
內餡吃起來微Q微Q好濕潤，
大口咬下，
餅皮的鬆軟與Q軟的內餡，
再加上沒有過多調味、樸實的地瓜香，
有股淡淡幸福的感覺
海角酥
其實三種餅裡面我最期待的就是海角酥了!
當初看到網頁介紹海角酥的成分時，
竟然是包櫻花蝦在裡頭耶!!
讓我對他的好奇度往上衝了好多倍XD
一個海角酥的重量約為65g，
熱量約為174.2大卡。
在餅的外頭有『海角酥』專屬的Logo，
背面則是舖上滿滿的白芝麻：）
終於終於海角酥熱騰騰的出爐了，
因為餅皮烤的十分酥脆的關係，
切的時候真的是好小心翼翼，
深怕一個不小心就切的亂七八糟了(笑)
一切開來，真的有櫻花蝦身影夾雜在餡料裡頭：）
迫不及待大口咬下，
歐買尬，濃郁的蝦子味隨即充斥整個口腔，
內餡的口感是偏軟的；
外層的餅皮相當相當酥脆，
烤過後白芝麻香氣變的更加明顯，
脆口的白芝麻也增加了不少口感：）
裡頭的內餡雖說還有香菇等等，
但因為櫻花蝦的香味實在太超過了，
將其他餡料的味道全都覆蓋過啦~
整體來說，
我覺得奇巧香的餅表現沒有相當讓人驚豔，
不過還是很開心有這個機會能夠試吃到奇巧香的餅：）
我最喜歡的應該就是番薯餅了(汗...)
海角酥吃起來其實和竹塹餅有異曲同工之妙的感覺，
但請切記，它是帶有帶有濃濃蝦子味的竹塹餅XDDD
心得分享到這裡，謝謝n_______n
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12/22 00:12, , 1F
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