[食記] [苗栗苗栗] 江記餛飩(天雲祖傳餛飩)

看板Miaoli作者 (紅塵無色天亦許)時間15年前 (2009/06/13 18:35), 編輯推噓12(12推 0噓 17→)
留言29則, 17人參與, 最新討論串1/1
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/23345307 ============================================================ 店名: [苗栗] 江記餛飩 地址: 苗栗市天雲街1巷8號 電話: 037-327803 營業時間: 早上8:30--晚上10點. 停車: 機車易,汽車尚可. 店家網址: http://www.jiang.com.tw/ ========================================== 上次在苗栗亂晃時, 看到"客家美食街", 便轉進巷子內. 沒想到,發現百年老店江記餛飩, 今天下午就特地跑來吃看看. 店家右邊是外帶區, 再進去些則是內用區. 若是要外帶, 直接在外帶區外帶即可, 若是要內用, 去內用區點餐即可. 店門口的左邊有未炸的肉圓, 再進去的店門口, 有賣生的餛飩外賣, 一盒是50元. 裡面是20顆生餛飩. 店家賣的東西以肉圓,湯類為主. 我直接點一套, 就是一碗餛飩湯(35元)+肉圓(25元) 不過,套餐並沒有比較便宜. 店家有醬料區, 裡面有3種醬料, 分別是辣與不辣的青蔥醬油,辣椒醬, 餛飩湯(35元) 餛飩有10顆, 內餡有鮮肉與油蔥. 這個餛飩很大顆, 皮QQ的, 只是餛飩包得太緊, 吃不到肉汁. 咬下去,皮感覺比肉多, 雖然餛飩很大顆, 不過,不能算是超好吃的餛飩. 後來我沾了店家的辣椒醬, 我覺得變得超好吃. 這個辣椒醬微辣微甜,很夠味, 我後來都沾辣椒醬來喀完餛飩. 店家的湯很好喝, 應該是大骨湯熬的. 湯喝起來很順口, 胡椒不會攙太多. 喝完的人,還可以跟店家要求加湯, 這一點我很喜歡. 肉圓(25元) 店家的肉圓有先用剪刀剪開, 碗底攙有醬油, 中間是剪開的肉圓, 最上面再澆上好吃的辣椒醬. 這個肉圓皮蠻透明的, 皮非常非常地Q, 需要用點勁去咬. 裡面包有筍丁,豬肉塊. 筍丁鮮度中等,蛋不及肉圓春的鮮, 肉倒是蠻紮實的.好吃. 肉圓的料若沾碗底的醬油會過鹹, 沾肉圓上方的辣椒醬則味道剛剛好. 若是同樣花25元, 我比較愛後龍媽祖廟前的肉圓. 這家餛飩湯蠻便宜的, 只是要記得加辣椒醬一起吃, 才會夠好吃. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.168.236 ※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 06/13 18:36
推
06/13 18:41, , 1F
幾年前來吃過就知道了....現在~~﹨(╯▽╰)∕
06/13 18:41, 1F
→
06/13 18:57, , 2F
油QQ
06/13 18:57, 2F
推
06/13 19:10, , 3F
以前比較好吃
06/13 19:10, 3F
推
06/13 19:36, , 4F
不知道為什麼要弄個"一套" 又沒比較便宜ˊ3ˋ
06/13 19:36, 4F
推
06/13 19:42, , 5F
個人覺得豬肉腥味很重 不喜歡。不知道為啥這麼有名...
06/13 19:42, 5F
推
06/13 20:18, , 6F
對啊！一套又沒比較便宜 這裡老闆做生意的方式真是..
06/13 20:18, 6F
→
06/13 21:38, , 7F
點了一套有種被黑到的感覺...沒有比較便宜啊??
06/13 21:38, 7F
→
06/13 22:39, , 8F
我覺得味精好像有點多...
06/13 22:39, 8F
推
06/13 23:07, , 9F
話說現在的老闆是我國中同學耶
06/13 23:07, 9F
推
06/14 00:01, , 10F
樓上年紀真大 XD
06/14 00:01, 10F
推
06/14 03:01, , 11F
外面收錢的不知妳吃啥 .. 有些人會亂報@@
06/14 03:01, 11F
推
06/14 03:39, , 12F
我就住旁邊@Q@
06/14 03:39, 12F
→
06/14 09:46, , 13F
店家歷史應該沒有到達百年才是 ^^;; 現在的湯頭味精下的
06/14 09:46, 13F
→
06/14 09:47, , 14F
重,肉圓的話我推薦南苗菜市場(這個是上午開市的菜市場)
06/14 09:47, 14F
→
06/14 09:48, , 15F
光復路斜坡入口處上去後,右手邊的一間店,有賣肉圓/米粉
06/14 09:48, 15F
→
06/14 09:48, , 16F
湯類等,至少肉圓價格是我認為較能接受且合理
06/14 09:48, 16F
→
06/14 10:24, , 17F
現在的老闆才24歲左右。一套為什麼要便宜，他己經夠便宜
06/14 10:24, 17F
→
06/14 10:25, , 18F
他餛飩不太一樣，肉接近肉羹。有些人不能接受。
06/14 10:25, 18F
→
06/14 10:34, , 19F
消費者應該有討論價格的空間吧? :) 消費者覺得價格合理口
06/14 10:34, 19F
→
06/14 10:35, , 20F
味適合自己就好了,只要不是言詞或惡意攻擊應該沒關係的
06/14 10:35, 20F
推
06/14 12:12, , 21F
回到苗栗一定要吃~~懷念啊!
06/14 12:12, 21F
推
06/14 12:15, , 22F
漲價後 去吃的動力 大減
06/14 12:15, 22F
→
06/14 12:16, , 23F
肉圓 又沒很大顆 賣25 真的很貴
06/14 12:16, 23F
→
06/14 12:16, , 24F
彰化 阿璋肉圓 大顆多了 料也更實在 才30 沒漲價
06/14 12:16, 24F
→
06/14 12:17, , 25F
所以 我現在完全沒有動力去吃 以前 蠻喜歡吃的 哀
06/14 12:17, 25F
推
06/15 22:10, , 26F
阿璋有漲喔 我從小吃到大 從它20吃到25變成30喔
06/15 22:10, 26F
→
06/15 22:10, , 27F
而且肉圓也有比較小顆 不然就是我長大了覺得它變小XDDDD
06/15 22:10, 27F
→
06/22 11:26, , 28F
他的餛飩真的蠻好吃的啊~肉圓我就也比較推後龍媽祖廟前
06/22 11:26, 28F
→
06/22 11:27, , 29F
的,真的超好吃的,味增湯也很好喝~
06/22 11:27, 29F
‣ 更多 ll2266ll 的文章
文章代碼(AID): #1ACu3udd (Miaoli)