[食記] [苗栗]鄉園客家小館--傳統的客家風味菜
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: abrabbit (兔兔(≧<>≦)) 看板: Food
標題: [食記] [苗栗]鄉園客家小館--傳統的客家風味菜
時間: Mon Feb 4 23:29:33 2008
餐廳名稱：鄉園 客家小館
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：苗栗市建功里華民路4號
電話：(037)324171
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：
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圖文網誌板:http://www.wretch.cc/blog/abrabbit&article_id=22092497
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2008年1月27日,準備要前進大湖採草莓!中午來這間餐館吃飯,
苗栗,是客家大本營!
然而,說到客家菜,你會想到什麼呢?
說真的一踏進去,沒人呢?!連老闆都沒看到,
心裡想說在巷子裡面的小餐館應該客人不多是正常的吧?
不過就當我們在門口躊躇時,
有一組客人已經比我們快步衝入店裡,老闆也出來迎接客人,
看著menu,那組客人很快速的點菜了起來...
而我,則是在門外盯著玻璃窗內的情景呆掉了~
再度踏進店裡(因為終於看到老闆了),一群人也坐下點菜了!
老闆拿一疊盤子和碗筷給我們,坐圓桌挺有吃團圓飯的fu~
來看看我拍的menu吧!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=143&f=1018497155.jpg
第一頁的menu,我們就點了
『控肉』,『薑絲大腸』,『五更腸旺』,『客家小炒』,『煎豆腐』
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=143&f=1018497156.jpg
這一頁我們點了『九層塔煎蛋』,『每日一湯』
迫不及待等菜上場囉!
一整盆飯,嚇傻我了,哈哈!不夠還可以再加喔!
飯吃起來偏Q硬,粒粒分明,好吃~
『客家小炒』,裡面有魷魚,大蒜及豬肉,
我覺得魷魚炒起來變得硬硬的有嚼勁,口味比較偏重,
所以這整道菜超級下飯的!
『控肉』,一定要點的一道菜囉!
方方正正的控肉,有人很怕肥肥油滋滋的,
不過滷得還真夠味呢,你看顏色就知道了,也是一道下飯的好菜,
我覺得他們家的控肉偏硬,可能滷太久了,再嫩一點就更棒囉!不過我還是覺得很好吃...
『薑絲大腸』,這也是客家菜必點之一,
這兒的薑絲大腸不太酸,我以前吃的都偏酸較多,
大腸也超有嚼勁耶,以前吃過的都比較脆說,可是這間店的大腸很Q,
天阿!有點不習慣說,不過據說好像是這間店的特色~
不過我還是愛吃比較好咬好吞一點的大腸...
今天的『每日一湯』是乾扁四季豆湯!
我第一次喝過這種湯,真是俗...
可是好特別的味道,因為沒有吃四季豆用這樣的煮法,
通常在家裡可能就下鍋炒一炒之類的,
客家菜還能把四季豆變成這副德性,真不賴!
好吃的『九層塔煎蛋』,超嫩熱呼呼的端上桌,
一放上桌就香氣撲鼻,真的是好懷念的味道!
『五更腸旺』,本來怕很辣,不過我吃了一口之後完全放下戒心,
今天的五更腸旺一點都不辣說...第一次吃到不太會辣的五更腸旺...
小火在下面燒,熱熱的醬汁淋在飯上也很下飯說!
今天的『炒青菜』是高麗菜,炒得非常有清脆的口感,
吃了一堆重口味的菜餚後也要來點蔬菜的!
『煎豆腐』,感覺很像是用醬油悶煮過又下去煎,
總之豆腐很入味又很嫩唷!
好好吃喔~這道菜也超下飯的!
這是今天的餐後水果,
有超甜的蘋果跟蓮霧唷!好吃好吃~
酒足飯飽,清空所有桌上的菜餚,
你就可以知道有多好吃...
這間店沒什麼特別裝潢,雖說在巷道內,
可是卻很多客人來捧場耶!
聽說在地的人很多都很推薦這間店唷!
不過說真的,這一餐花了多少我不知道耶= =a
但真的好吃就是!
有機會來苗栗玩別忘了來吃吃這間餐廳唷!
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