[閒聊] 日本和鴨
今天去吃欣葉日式料理
中午一個人含服務費 745
從中午12點吃到下午3點
不過這些都不是重點
重點是
其中有一道菜，叫日本和鴨
就是把鴨肉切片
肉片周圍烤一下讓它半熟
但肉片的中間還是生的
生肉是粉紅色的
肉片差不多就像一個九孔的大小
肉片算厚
應該有0.3公分
我之前吃的鴨肉
像是櫻桃鴨夾餡餅
或是烤鴨
印象中都是很硬的
但這日本和鴨吃起來
反而像是在吃生魚片
一點也不硬
但也不Q彈
說好吃嗎
其實我覺得還好
沒有很感動的感覺
但一般人應該會覺得不錯吃
同行的友人本來也排斥生鴨肉
不忍心浪費 硬著頭皮吃
也覺得不難吃
請問
我這樣算是解了「吃生鴨肉」的成就嗎
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