[閒聊] 三天份的早餐有著落了

看板MenTalk作者 (light my candle)時間7年前 (2017/01/08 22:09), 7年前編輯推噓20(20023)
留言43則, 19人參與, 最新討論串1/1
前天想說這禮拜要做個甜點...... 問了一個人要做什麼好,得到重乳酪蛋糕這個答案, 那就來做吧,附贈個檸檬口味。 直接放結果吧下面的一群唬洨文字就不用看了,讓我騙p幣就好。 這時間應該不太算宵夜文吧? 不知怎地,總覺得只看上面跟蔥油餅有87%像啊 http://imgur.com/tesgUZz
http://imgur.com/mLpgUsT
切面們 http://imgur.com/HeKQFWs
------------------------------ 待宰材料們: 消化餅、數顆檸檬或現成檸檬汁、低筋麵粉、蛋、 糖、無鹽奶油、奶油乳酪、香草(非必要) http://imgur.com/yETXbCT
做這個步驟還滿簡單的,途中沒什麼障礙 一、消化餅裝入袋中,然後心中想著殺父仇人或是搶你妹子的老王之類的, 把消化餅抓去亂撞一通還是尻他個幾拳,敲得越粉碎越好。 但不要太激烈不然會壞...不是,是會連袋子也搞破了 http://imgur.com/hBk8eTZ
呼,烹飪真是很好的發洩手段(茶) 二、無鹽奶油隔水加熱或丟微波爐化它筋骨,涼一點時丟入消化餅袋子攪和。 三,充分融合後倒入烤模,盡可能的均勻鋪放並各種方法, 平底杯子還是你要拿一本字典拿啞鈴蓋上去我也沒意見, 看要怎麼壓反正把碎餅屑壓緊就對了,然後冷藏30分以上。 http://imgur.com/kR01izE
四、奶油乳酪室溫軟化後攪拌,成霜狀後, 糖、蛋、過篩的低筋麵粉、檸檬汁分別丟進攪勻,形成乳狀。 http://imgur.com/Yq63n81
http://imgur.com/bNIdHHc
手超痠.... 五、混合的乳狀物倒入冷藏後的烤模中, 要的話來幾個檸檬皮丟下去裝飾,如果是活動烤模的話, 錫箔紙把底部包緊,不然會出大事。 如果不希望吃表面微焦的話就連上面一起鋪。 還有敲幾下烤模邊邊把空氣B出來 http://imgur.com/1x5v67I
我還以為我拍的是蒸蛋 六、採水浴法,烤盤裝一些熱水再把烤模放上去, 就是在等這一步啊,終於能把小媳婦送進去烤了。 然後就可以坐下來看結衣(X),幹,蛋糕就焦了,因為結衣太可愛了。 時時注意烤盤裡的水夠不夠, 覺得差不多時,搖晃烤模看看,表面不再有ㄉㄨㄞ ㄧㄡ的液體感覺就結束啦~ http://imgur.com/mwgByl0
嗯,三天份的早餐就大功告成了(灑花) -- 「只有用心觀察才能看得清楚明白,最重要的事物往往被眼睛所忽略了。」                     --安東尼‧聖修伯里《小王子》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.209.55 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1483884582.A.5D3.html

01/08 22:12, , 1F
哈哈哈哈哈 誰搶你妹子 怨念這麼深 XDDDD
01/08 22:12, 1F
我的妹子可能還在未來世界 我先做一下預防演習XDD

01/08 22:14, , 2F
只能說真的很粗糙 但好吃你喜歡就好
01/08 22:14, 2F

01/08 22:14, , 3F
(硬要嗆
01/08 22:14, 3F
真的很醜 但反正最後都要進肚子裡管它那麼多(塞)

01/08 22:16, , 4F
好好吃的樣子 怎麼不買個電動打蛋器呢
01/08 22:16, 4F
我為了做這個有買 鍋寶的 但控制不太住 馬力好強 奶油會亂噴耶....

01/08 22:17, , 5F
我以前也好愛烘焙 自從生了兩隻惡魔以後烤箱就蒙灰
01/08 22:17, 5F

01/08 22:17, , 6F
很久了(哭)
01/08 22:17, 6F
可以他們在午休的時候做呀@___@

01/08 22:18, , 7F
寄給我 快
01/08 22:18, 7F
冷凍宅配的錢拿來 這不是鹹的妳也愛喔= =?

01/08 22:18, , 8F
沒有烤焦吧!顏色很漂亮
01/08 22:18, 8F

01/08 22:19, , 9F
我很怕水浴法,因為我的烤箱比較適合烤麵包
01/08 22:19, 9F

01/08 22:21, , 10F
每次用水浴法都很緊張。
01/08 22:21, 10F
沒打算讓它焦 所以表面有鋪錫箔 我也是第一次用水浴法 時時盯著狀況就還OK啊

01/08 22:21, , 11F
厲害!不過一次吃1/4會很胖哦
01/08 22:21, 11F
反正我的午餐都....嗯= =所以早餐要吃很飽

01/08 22:26, , 12F
很厲害
01/08 22:26, 12F
大濕會煮飯的比這厲害多了

01/08 22:27, , 13F
方方真的手藝很好欸0.0 好想配好咖啡吃歐 >.<
01/08 22:27, 13F
耶~下次見月月前我會做好甜點去的XD

01/08 22:37, , 14F
香草真的好用耶,蛋糕餅乾加一些,味道超棒的XD
01/08 22:37, 14F
材料行沒看到QQ不過香草味道會不會很重啊~?

01/08 22:38, , 15F
哇想ㄘ
01/08 22:38, 15F
哩來

01/08 22:47, , 16F
好啊!帳號來
01/08 22:47, 16F
寄了 回我

01/08 22:52, , 17F
……檸檬皮好像厚了點……不會苦嗎?@@
01/08 22:52, 17F
沒耶 只是大片了些 沒有削到白肉的部分所以不苦

01/08 22:56, , 18F
我去食品行逛,香草味遠遠就聞到了,我是用粉狀,每次用
01/08 22:56, 18F

01/08 22:56, , 19F
的量很少,烤好的有香氣不過重
01/08 22:56, 19F
好 下次有機會用到來玩玩

01/08 22:58, , 20F
好想把檸檬擠掉(?????
01/08 22:58, 20F

01/08 22:58, , 21F
感覺好好ㄘ
01/08 22:58, 21F
我綠妳......不要看到什麼東西都想擠好嗎.......

01/08 22:59, , 22F
來一塊啊
01/08 22:59, 22F
說了啊 下下禮拜週末晚上去台中高鐵北上月台 我經過再丟給妳 新鮮的

01/08 23:13, , 23F
我的呢QQ
01/08 23:13, 23F
妳唷 新竹或桃園招待我一下 我考慮考慮 我怕被妳雷到XDDDD

01/08 23:26, , 24F
好想吃QQ
01/08 23:26, 24F
來 都吃

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哇哈 那真的刀工仔細 強強強\^^/
01/08 23:27, 25F
>////< ※ 編輯: NelsonFang (111.254.209.55), 01/08/2017 23:33:15

01/08 23:33, , 26F
下下禮拜開始放假,懶得出門惹。可以宅配嗎XD
01/08 23:33, 26F

01/08 23:43, , 27F
強~我完全無法一邊做一邊拍照,以前比較常做起士餅多
01/08 23:43, 27F

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過起士蛋糕。
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01/08 23:43, , 29F
可以啊 我還可以派專人到府服務親餵
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01/08 23:44, , 30F
滾滾姊代表你專注的作啊XD我這樣才不正常啦
01/08 23:44, 30F

01/09 00:06, , 31F
桃園就沒地方可去阿。新竹又要往山上跑QQ
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01/09 00:07, , 32F
而且為何要怕被我雷到!我只是愛嚐鮮而已XD
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01/09 00:16, , 33F
至少有兩個夜市跟outlet齁
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01/09 00:17, , 34F
運氣太差 隨便嘗鮮都會雷到 跟妳吃飯太危險了XDDDD
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01/09 00:19, , 35F
好厲害,想吃!照片是妹阿幫你拍的吧!ㄎㄎ
01/09 00:19, 35F

01/09 00:33, , 36F
D姊怎麼會這樣覺得QQ
01/09 00:33, 36F

01/09 08:20, , 37F
還沒切之前有點像蒸蛋(稱讚)
01/09 08:20, 37F

01/09 09:45, , 38F
其實我在作分子料理 看起來的跟吃起來的是不同東西
01/09 09:45, 38F

01/09 09:45, , 39F
(把蒸蛋塞到某奈嘴中)
01/09 09:45, 39F

01/09 09:58, , 40F
我覺得是烤的方式不一樣 所以你這像蒸蛋餒
01/09 09:58, 40F

01/09 10:53, , 41F
所以你不是這樣烤?
01/09 10:53, 41F

01/09 11:04, , 42F
我做的不用烤...
01/09 11:04, 42F

01/09 20:06, , 43F
用電鍋0.0?!
01/09 20:06, 43F
文章代碼(AID): #1OSaWcNJ (MenTalk)