[閒聊] 蒸蛋拌飯

看板MenTalk作者 (quarte874)時間9年前 (2016/11/16 13:37), 編輯推噓9(905)
留言14則, 9人參與, 最新討論串1/1
大家蒸蛋都會拌飯吃嗎 以前都是把蒸蛋放在旁邊 然後挖一口配一口飯 在嘴巴裡面混合 後來看到朋友直接把蒸蛋放到飯上 然後開始攪拌 第一次看到很像嘔吐物 最近試了一下 這樣直接攪拌好 入口超級好吃的 大家都怎麼吃蒸蛋呢 -- 一世英明,毀於蛋蛋。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.162.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1479274634.A.55D.html

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很久沒吃了哎忘了
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郊在一起
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通常都分開吃耶。頂多會挖一大塊到飯裡配著吃
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一 將高湯與蛋液以2:1拌勻過篩後倒入口中。二 將預熟
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過的魚板、蛤蜊、蝦仁、赤肉、鮮菇倒入口中。三 泡湯
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20分鐘。同時完成料理與食用,企鵝師教妳偷呷步。
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樓上有圖嗎
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我不喜歡魚板
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過篩是不是比較少氣泡?蒸蛋比較平滑?
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是的 過篩能讓整體口感更好
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還有火不能太大 也不能蒸太久 鍋蓋要留個縫
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高湯比例要正確 表面就會很漂亮
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我都喇一喇一起吃
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我也會這樣欸!^^如果有其他菜的醬汁適合也會加下去
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