[閒聊] 焿羹傻傻分不清楚

看板MenTalk作者ckkpolice (傳衛門課長)時間8年前 (2016/05/09 02:14)推噓5(5推 0噓 1→)

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好八拖了有點久來回應上次d姊的推文當了神農嘗了幾家才知道我把焿和羹搞混了手邊沒相片只好借一下相片來舉例首先焿個人心目中的霸主應該是北港的魷魚焿 http://imgur.com/RmgvNqF

(抱歉借圖) 還有北港公園附近的秋月鱔魚焿堪稱一絕，目前吃過沒有一家能打的焿在中南部算是常見，有時當個小點心充飢是cp很高的選擇再者羹一般來說印象比較深的就是肉羹湯 http://imgur.com/mIivTyW

(一樣借圖) 這種肉羹湯跟上面的焿湯有70%像都有勾芡的手法，但料的差異影響甚大吃起來感覺跟焿不一樣，各有特色肉羹湯一樣，心目中霸主還是在北港接著這種羹湯是後來我上中部念書才吃到的之前上北部也有吃到幾次這種 http://imgur.com/JZkqe5I

http://imgur.com/MEceuXg

湯底是大骨湯，加肉燥丟蘿蔔絲或者豆芽菜再用韭菜點綴肉絲有的是裹粉稍微炒過有的是延續上述肉羹那樣的肉這種喝起來就有點空虛了，有點像是喝珍奶卻給奶茶的空虛感喝貢丸湯的cp值還比較高0.0 以上淺見QQ -- You may lose something good,but you might gain something better. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.151.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1462731243.A.EB7.html ※ 編輯: ckkpolice (59.126.151.196), 05/09/2016 02:15:21

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