[閒聊] 一碗粥

看板MenTalk作者darwin0711 (達爾文)時間10年前 (2015/08/26 21:36)推噓5(5推 0噓 0→)

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先將米洗好，跟碎蒜泡在一起放進冷凍庫。將冰箱裡快壞的空心菜取出洗好切丁。櫻花蝦皮泡在水裡。起鍋。灑了沙拉油跟香油。在油開始發出噼啪聲時灑下櫻花蝦皮，接著敲出帶水凍成冰塊狀的米跟碎蒜。將這長得像米的冰塊倒入鍋中後，切開鹹蛋挖出剁碎，打顆生雞蛋混合。鍋子開始滾了，試試味，增加水量，接著將鹹蛋跟生雞蛋倒入攪拌，看著米粒開花，添入空心菜丁。蓋上鍋蓋，熄火，悶它十分鐘。鹹蛋蝦皮粥。起火到關火控制在20分鐘內，我盛了一碗給家人。也不用圖了，要說的是。魯叔，你好好認真學習怎麼下廚好嗎？好好的食材每次都被你糟蹋，幹。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.0.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1440596189.A.34A.html

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kitune

08/26 22:15, , 1^F

08/26 22:15, 1^F

吃不完就算了。亂料理很難忍受啊～

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aiku

08/26 22:16, , 2^F

08/26 22:16, 2^F

本來想走舌尖上的中國路線，懶(吐舌 ※ 編輯: darwin0711 (101.14.0.44), 08/26/2015 22:19:31 ※ 編輯: darwin0711 (101.14.0.44), 08/26/2015 22:22:28

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square1972