[請益] 台灣本島有老酒製作的教學跟材料嗎？

看板Matsu作者 (joyca)時間3年前 (2020/10/14 15:31), 3年前編輯推噓3(3推 0噓 0→)
留言3則, 3人參與, 3年前最新討論串1/1
各位板友們好， 小弟本身家中有釀酒泡酒自用的習慣， 偶然接觸東涌陳高後開始喜歡上馬祖系的酒， 特別是老酒這種可以自己釀的酒， 前陣子終於在台北營業處購入品飲， 喝完只有感動，那種老味道實在是太棒了， 特別是冬天本身有飲酒習慣，而這老酒實在是太搭了， 進而興起想學習釀老酒的技術， 想問問板友們， 台灣本島有地方可以學如何釀老酒，以及購入製酒材料（紅麴米白麴？）的嗎？ 還有馬祖當地有沒有可以接洽的店家可以取得相關的資訊？ 先謝謝各位。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.95.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Matsu/M.1602660700.A.1F5.html ※ 編輯: joyca (42.75.95.156 臺灣), 10/14/2020 15:33:22
推
10/14 22:14, 3年前 , 1F
臺北南門市場 跟桃園大湳市場 可以找找
10/14 22:14, 1F
推
10/14 23:37, 3年前 , 2F
搜尋林義和工坊
10/14 23:37, 2F
推
10/15 12:55, 3年前 , 3F
https://is.gd/VvO3Ue 剛剛收到的訊息　林義和的
10/15 12:55, 3F
感謝！剛好是需要的資訊，謝謝 ※ 編輯: joyca (42.77.29.243 臺灣), 10/17/2020 22:34:17
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