[請益] ScienceDirect的電子書
http://tinyurl.com/co6q2f
它是出自於這本期刊"Encyclopedia of Dairy Sciences"
請問有板友能進入裡面看內容嗎?我需要參考這本書的資料?
學校圖書館沒有這本書，用學校的伺服器也只能看目錄而已= =
所以應該是學校沒有買吧@.@
P.S.不需要用到整本書，我只需要Dairy Dessert Forms and Formulations中的
"Custards and Puddings"部分，希望各位板友幫忙了，謝謝。
我不知道是不是PDF檔，若是的話麻煩請寄站內信寄到我的信箱：
godofwind123@yam.com
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