討論串[姆咪] 雞白湯拉麵都是這個味道嗎
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匠月ラーメン 特盛醇濃雞白湯拉麵. https://i.imgur.com/QwUnz1q.jpeg. 個人還蠻喜歡的，應該是我在雙北吃過最喜歡的一碗雞白湯拉麵，. 湯頭雖然濃厚但不會有太多膠質感，喝起來很順不會膩口，覺得完成度蠻高的，. 各種叉燒也都處理得不錯。. 不過他們家之前有個特色是湯喝起來
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除了看用什麼雞以外 像窩最近去吃一杯用桂丁G的，白湯風味稍有不同（想看圖再說. 有些就 比例跟仕上有點變化，. 例如數數的愛店 及天元 有出過的G白湯. 元 濃 魚香 松露 味道都稍有不同. --. 當一個孩子出生在一個島上，由父母養大到20幾歲畢業，. 這葛有遠見的孩子決定到太平洋的彼端，進偉大的
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大部分雞白湯的店家都會放大量的雞腳和雞腹脂來追求那個黏嘴的膠質感. 就是那個阿嬤煮很久的雞湯味兒. 台灣大部分愛喝雞白湯的拉麵豚比較喜歡. (有些人判斷這個雞湯濃不濃的依據可能就是這個). 但也有不喜歡那個味道和膠質口感的店家. 就會以雞湯的鮮味或是再以柴魚之類的海鮮鮮味輔助 但這種店家就要找一下.
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