[閒聊] 自主心得

看板Marginalman作者erimow (阿歐伊)時間21小時前 (2026/03/24 18:31)推噓3(3推 0噓 2→)

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這幾天看到牛腩特價買了一整塊一開始拿去煮咖哩配合蔬菜燙了大概15分鐘左右而已但牛腩不久煮的話實在太有嚼勁所以不是很好吃因此改進錯誤後來我用了一鍋水加一點白酒洋蔥蔥花醬油大概分批燉了總共1小時左右，當作燉湯然後把肉撈起來冷藏備用每天用洋蔥+青蔥爆香然後煮好的牛肉下去炒加一點醬油和辣椒最後打二顆蔥蛋，煮到蛋7-8分熟直接蓋到電鍋上給他炊1-2分鐘明顯好吃很多剩下的湯則拿去燉水餃，變成牛肉湯餃 -- https://i.meee.com.tw/fUZZM9G.png

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謝謝沙陀曼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.45.82.150 (澳大利亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1774348314.A.7B4.html ※ 編輯: erimow (121.45.82.150 澳大利亞), 03/24/2026 18:32:09

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yulis

03/24 18:33, 21小時前 , 1^F

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推

scmono

03/24 18:34, 21小時前 , 2^F

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推

ZIDENS

03/24 18:34, 21小時前 , 3^F

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