[閒聊] 八卦沒有熱議生魚片

看板Marginalman作者時間8月前 (2025/04/16 23:24), 8月前編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 7人參與, 8月前最新討論串1/1
先說我不是這個領域的專家 以前看網路說要切成生魚片的魚要冷凍殺寄生蟲 他那個釣起來怎麼就直接切了 還是海水魚沒差 如同我一開始說的我不是這個領域的專家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.147.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1744817055.A.9D2.html
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04/16 23:24, 8月前 , 1F
海水魚沒差
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04/16 23:24, 8月前 , 2F
你有看過鯊魚吃魚之前還先冷凍的嗎
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04/16 23:25, 8月前 , 3F
不是你我要吃的也沒差
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04/16 23:25, 8月前 , 4F
遠洋的海水魚運回來都是冷凍的
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推
04/16 23:25, 8月前 , 5F
不是要熟成排酸嗎
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04/16 23:25, 8月前 , 6F
聽說台灣吃到的鮭魚至少冷凍一周
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04/16 23:25, 8月前 , 7F
海膽章魚魷魚還不是撈起來切了直接就能吃
04/16 23:25, 7F
推
04/16 23:26, 8月前 , 8F
海水魚的寄生蟲的無法適應人體環境
04/16 23:26, 8F
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04/16 23:27, 8月前 , 9F
很多淡水魚寄生蟲的最終宿主包含哺乳類，像肝吸蟲之類的
04/16 23:27, 9F
推
04/16 23:27, 8月前 , 10F
科普一下海水寄生蟲因滲透壓原理無法在淡水環境生存
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04/16 23:29, 8月前 , 11F
所以吃下去有極少機會短暫時間存活無法長時間生存繁衍
04/16 23:29, 11F
原來如此 我之前去哪家迴轉壽司看到還以為要吃前一定要凍一下才能吃 ※ 編輯: crimsonmoon9 (42.77.147.53 臺灣), 04/16/2025 23:30:13
推
04/16 23:32, 8月前 , 12F
凍一下再吃也有好處，像是海獸胃腺蟲之類的寄生蟲，吃下
04/16 23:32, 12F
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04/16 23:32, 8月前 , 13F
去還是會肚子痛，工作細胞有演
04/16 23:32, 13F
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