[閒聊] 無骨鹹酥雞/雞排用的是甚麼肉已回收

看板Marginalman作者 (シーシー)時間1年前 (2024/07/29 13:29), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 8人參與, 1年前最新討論串1/1
就是阿 現在外面有很多店家在賣無骨雞排/鹹酥雞 每次肥肥都覺得吃起來有點微妙 感覺離我預期中的肌肉有點差距 他們用的是甚麼肉 ? -- https://imgur.com/afdZbLx
https://imgur.com/As4uBnV
https://imgur.com/9s5Rg1W
https://imgur.com/Fs57Y9p
https://imgur.com/RFBypVB
https://imgur.com/tauACkw
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雞胸肉
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有骨頭是常識
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推
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雞胸
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雞肉
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雞肉
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耗子肉
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你要先講差在哪裡才能回答哪裡不一樣啊
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無骨跟一般雞肉差別就是那個無骨，如果你是吃到口感不
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一樣的話可能是因為去骨過程會多一個挑筋的步驟確保肉
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最後不會多一塊很難吃的筋卡在外面，所以吃起來跟整塊
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的不一樣
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推
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袋鼠
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