Re: [閒聊] 台灣米很爛

看板Marginalman作者 (史萊哲林的優等生)時間1年前 (2023/12/26 09:58), 編輯推噓1(1推 0噓 14→)
留言15則, 6人參與, 1年前最新討論串4/4 (看更多)
※ 引述《ChrisDavis (工業電風扇)》之銘言： : 怎麼不想想 : 爛ㄉ是煮的人ㄚ : 對丫 : 台灣米都能出口去日本幹掉一堆品牌ㄌ捏 外食我吃過最好吃的是福勝亭的米ㄟ 每次去都要吃好幾碗 一般便當店的米基本就是給你配菜用的醬糊吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.143.172 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1703555891.A.CC7.html
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福聖亭很難吃耶
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我吃過最好吃是台東便當店的米
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推
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我也覺得爛的是外面賣的飯 不知道是他們用成本特別
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低的米還是都亂煮
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應該是亂煮
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電子鍋跟大電鍋口感就有差
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我覺得電鍋也有影響
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越大鍋水量越南控
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我討厭糊在一起的米 福聖亭的至少粒粒分明
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通常是用越南米和亂煮
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10人份電飯鍋是極限，再多就不好吃了
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No 專門的蒸飯店超大一籠還是能蒸的很好吃
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但絕大多數都隨便弄弄
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日本料理實測過，煮飯美味的極限是10人份，再多就只能算
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好吃但不美味
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