[閒聊] 勝王泡麵評測

看板Marginalman作者louiss72 (113雲學生)時間6月前 (2023/10/30 09:54)推噓5(5推 0噓 1→)

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勝王牡蠣雞湯拉麵價格：80元有找排隊時間：1分鐘結帳因為是新品上架，架上還沒有張貼價格，結帳時才發現竟然要79元但想到勝王是如此的有名，他們家的拉麵是如此的好吃就直接豁出去結帳了！打開泡麵上蓋，首先映入眼前的是完美的擺盤，就算是調理包也能看到勝王在這次泡麵上的用心，我認為光是這個擺盤就值回79元了 3分鐘後，首先嘗試了一下湯頭，太令人驚訝了！一入口就能品嘗到台灣頂級的雞湯湯頭，喝起來和燉煮7749小時的老母雞雞湯味道不分上下，隨之而來的是濃厚的牡蠣精華，雖然沒有牡蠣本體，但是牡蠣香味勁十足，很難想像勝王在這碗泡麵下了多少功夫，還有用蔥花畫龍點睛，高麗菜碎末，整碗湯層次分明又順口絲滑，喝上一碗相當一整天白幹了麵條部分，咬起來非常帶勁，非常彈牙，軟硬適中，在口中邊嚼邊細細品嚐，勝王獨特的麵粉香氣，讓這碗泡麵的麵條能成為眾多泡麵中的者！肉的部分和日本使用乾燥叉燒不一樣，而是使用台灣泡麵常見的肉塊，但卻和其他家泡麵有著不一樣的差別，勝王泡麵的肉塊除了經過長時間醃製，味道上非常入味之外，肉質也比其他家的泡麵來的軟嫩，也沒有像其他家泡麵一樣有豬騷味，可以說是這碗泡麵的靈魂之一你去勝王要排隊，吃泡麵不用排隊，你去勝王動不動就要400，泡麵只要1/5的價格，你去勝王要忍受態度差的員工和老闆，泡麵不需用，你在勝王吃到的東西，這碗泡麵也能品嚐得到勝王的味道結論就是這碗泡麵和店裡煮的麵一樣根本不怎麼樣 https://i.imgur.com/bWnsHV7.jpeg