厨师长一鏡分享“雪花雞淖”，用手打發蛋白到底

看板Marginalman作者 (まいてつ)時間6月前 (2023/10/22 03:28), 編輯推噓0(0推 0噓 1→)
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https://youtu.be/iNlYiNvye-E
高速運動個四五分鐘後就沒什麼水分 白白稠稠的 這怎麼看起來這麼不對勁 剛哥說這是廚師必考 ㄐ哥會嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.8.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1697916506.A.BF7.html
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10/22 04:02, 6月前 , 1F
蛋白就應該拿來做"舒芙蕾"，做這什麼鬼 = =
10/22 04:02, 1F
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