[閒聊] 拉麵已回收

看板Marginalman作者nh60211as (xXx_5354M3_31M0_xXx)時間3年前 (2022/06/19 17:03)推噓4(4推 0噓 3→)

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▎店家：統一超商 ▎區域／鄰近地點：7-11八德門市 ▎用餐時間：19:00 ▎拉麵名稱／價格：拉麵道 /35 7-11終於有讓我滿意的拉麵了。先說店內環境空間不大，位子大概只能容納7、8個顧客，但整體氛圍非常舒服及乾淨。我點的是豚骨風味拉麵，它還可以再加關東煮湯，但我想先吃原味看看。拉麵泡下去的感覺就是：「啊！不愧是統一。」份量不大，當點心吃不會撐。先說麵體，細麵軟硬度適中，個人喜歡超硬有嚼勁的口感只泡1分鐘，掛湯能力也是十分滿意。脫水肉屑有胡椒的味道，符合同價位標準。茶葉蛋較為一般，蛋黃全熟的。湯頭是重頭戲，一口喝下去非常驚人，是很濃郁的那種日式味增豚骨湯頭。不過對我這種不太能一直吃重口味的人來說，湯頭有點濃郁過頭了，吃久了會膩，不過旁邊熱水器可以自己加清湯，這個缺點就可以暫時忽略了。整體來說，這款拉麵算是在泡麵界非常出眾的，整體偏向日拉，非常好吃。有跟店員聊了一下，上市很久了，算是老字號產品。各地有興趣的麵友一定要嘗試看看！ #超商拉麵食記 #口袋名單 -- https://i.imgur.com/JCdj0NP.png