[閒聊] 該怎麽品嚐黑肉蘿
冬天到了,喝著啤酒,配上燒酒螺,可說是人生一大享受。看到路邊販賣的螺,便不禁讓人口水直流,可說是種引人犯罪的美味。
但一般來說,品嘗螺的方法,不外乎是先將鼻子湊近螺,用力的吸取螺所散發出的香味;接著又吸又舔,試著螺肉給吸出來;
如果螺肉還不出來,便用一根又長又硬的棒子不斷的戳動,再將螺肉挑出。
然而,以粗暴的手法所取出的螺肉,早被蹂躪不堪,肉汁四溢,失去了品嘗的價值。
還有什麼好方法可以美味地品嘗螺肉,又不擔心破壞螺肉的完整性呢?
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