[心得] Kedai Makanan Seng Huat 巴生盛發肉骨茶

看板Malaysia作者Yoshiko (=^_______^=)時間13年前 (2011/04/30 15:47)推噓7(7推 0噓 7→)

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http://nicoletrip.blogspot.com/2011/02/klang-kedai-makanan-seng-huat.html 之前看到浩角翔起在食尚玩家的介紹，得知肉骨茶的發源地「巴生」有一家道地的肉骨茶餐廳，從吉隆坡可以搭火車過去非常方便，所以我決定來吉隆坡的第二天一定要來品嚐看看。昨天來吉隆坡的車上遇到的美國人Ｊ非常喜愛美食，聽我這麼一提，也說要跟著來大快朵頤一番。因為盛發肉骨茶上午的營業時間只到11:30，為了不錯過美食，我們上午八點多就到了吉隆坡中央車站(KL Sentral)。乘坐 KTM Komuter 到巴生，單程票只要RM3.6，約台幣35元而已。買好票照著指標下樓去月台等車，沒幾分鐘車子就來了，從吉隆坡到巴生的車程約50分鐘，車廂很乾淨，座椅還蠻舒適的。（注意：要搭到 Klang 站下車，不是終點站 Pel Klang） Klang 火車站很小，只有一個出口，出了車站右轉，直走五分鐘，盛發肉骨茶餐廳就在天橋底下靠右側的地方，絕對不會找不到啦！據說這家店的老闆就是肉骨茶的創始人，現在已經傳到第二還第三代了。兩間店面共擺了數十張桌子，我們到達時已將近十點，店裡人滿為患，清一色都是華人面孔，老闆伙計忙得不亦樂乎。這位掌廚的大爺就是上過食尚玩家的老闆喔！Ｊ點了大碗肉骨茶（右），我的小碗肉骨茶選了豬腳部位（左），我們看到別桌客人幾乎都加點油豆腐，像似很好吃的樣子，所以我們也點來嚐嚐看。因為客人很多，我們大概等了將近十分鐘東西才陸續上桌，在這之前我們就先用桌上的茶具泡茶消磨時間。肉骨茶一端上桌，Ｊ很疑惑，為什麼他點的是大碗，可是看起來比較少啊？哈哈！我這一碗雖然多到滿出來，不過因為是豬腳部位，骨頭比較多囉！這兩碗肉骨茶一端上桌，香氣撲鼻而來，喝一口帶有藥膳味的濃郁湯頭，滿足到破表，豬肉更是鮮嫩無比，入口即化。跟我一起來的美國人Ｊ從來沒吃過這道料理，從肉骨茶端上桌一聞到香味，就讚不絕口，他整個臉上都是滿足的神情啊！我們花了來回將近兩個小時，搭火車來這間肉骨茶餐廳，真的很值得！吃飽喝足，可別急著搭火車離開喔！這附近還有個小印度區Little India和一個美麗的印度回教堂，步行過橋之後也有個不算太大的shopping mall，是當地人買東西的好去處。能夠遠離市區，來到這個小鎮感受一下當地人的生活步調，四處逛逛，再品嚐一下 local 小吃，巴生這個地方遠比我預期的還要有趣哩！ Kedai Makanan Seng Huat 盛發肉骨茶餐室 Address: 9 Jalan Besar, Klang Contact: +60 12-3098303 / +60 12-3987355 Business Hours: 7:30am-11:30am, 5:30pm-8:30pm KTM Komuter Website: http://www.ktmkomuter.com.my/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.139.236.124

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