[情報] 大聯盟球員喜歡去的小吃部(更新了)

看板MLB作者 (mn)時間7年前 (2018/03/25 00:04), 7年前編輯推噓16(16推 0噓 0→)
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The Supermarket Cafeteria That Major League Baseball Players Love NYTIMES March 20, 2018 St. Lucie港，以聖人聖露西亞命名 是大都會春訓 First Data Field所在地 也是大都會底下的1A球隊的主場 午餐時間的 Bravo超市小吃部裡 廚師端著燉牛肉,豬肋排,還有米和豆食忙進忙出 在拉丁點心櫃檯後的員工忙著處理咖啡訂單 伴隨而來的是你想像中 超級吵的的嘰哩呱啦拉丁口音聊天聲 但人群中的一個小吃部鐵粉吸引了主廚的目光 [哇靠]我又遇到大都會的Jose Reyes "自從我吃到好的尾巴後我就黏在這了" 在等燉牛尾的同時 來自多明尼加的Jose Reyes操著西班牙文 告訴大家 "吃熟悉的食物讓我感覺好好啊~~~" Bravo開業於2005年 它不但為大都會的拉美球員提供了家鄉味 更佛的是 同樣來自多明尼加 曾是球員的老闆 Luis Merejo 還會提供給窮到脫褲的小聯盟球員 免費餐點, 臨時工作, 甚至是便宜的住宿 因為這些事 所以大都會的球員 在春訓時來Bravo !! 打小聯盟來Bravo T_T 復健還是來Bravo (一v一)/ 所以老闆 Merejo得到以下結論: 這些球員都是吃我食物長大的(挺) 波多黎各來的 Beltran和 Delgado也是來這 多明尼加的 Luis Castillo也是來這 Jose Reyes則是從開業以來就年年都來 很多小聯盟球員和球隊職員也會來 被曾仁和三振過的Juan Lagares 最喜歡點的是sancocho(蔬菜燉牛肉) 會知道 Bravo是在小聯盟沒車時就常被隊友帶來 這種，啊我就跟著隊友就來了的傳統 後來也傳到了大都會明日之星Amed Rosario身上 在16歲就與大都會簽約的它 也是跟著隊友來的 Rosario 是這麼形容 Bravo的 It's HOME. 每個勤勞的多明尼家人都喜歡 Bravo 有時候你就是想吃些多明尼加 style的料理 而 Bravo的食物，幾乎就像是媽媽煮的一樣 It makes me feel better. 不只是吃飯 Rosario 連春訓的套房也是跟老闆租的 連Rosario 的爸爸也放心的兒子託付給老闆 而剛發了哇靠文的小吃部主廚, Francisca 同樣也來自多明尼加這個棒球員產地 球員可以直接打電話找到它訂餐 雖然很忙， 但 Francisca仍抽出時間給球員 I love my job. I love cooking for them. 小助手 Eva 則來自國民所得聽說和台灣差不多的墨西哥 小助手很忙，代處理訂單如下 coladas: 古巴式拿鐵 mofongo: 號稱波多黎各國菜之一 大蕉炸過後磨成泥，鑲入蔬菜,雞肉,魚 tequenos: 委內瑞拉來的炸奶酪捲配酪梨醬 churros: 就吉拿棒，但加了焦糖醬和起司奶油 habichuelas con dulce: Jose Reyes每年必點的甜點, 一定要加餅乾 ======================================== 乾，不翻了，我要去吃消夜 總之就是有去 Port St. Lucie 的網友 可以去 Bravo超市吃吃看 到底什麼是，像 Rosario媽媽煮的味道 ======================================== 吃完鼎泰豐炒飯，可以繼續翻了 現年51歲的Luis Merejo來自多明尼加 8歲時就移民到了紐約曼哈頓的華盛頓高地 20歲時在選秀會第18輪被加州天使挑中 雖然在24歲時升到了AA 但人貴自知 它沒有聽信網友說升到AA就有機會的說法 對球速不到 90mph的自己，Merejo反而覺得 我在這裡看不到未來~~~ @皿@ 真的，Merejo自己說: 我不想要浪費人生在這，我想要一個career 所以Merejo在24歲就不打球了 它想和在曼哈頓擁有 3家餐廳的父親一樣 進入食品行業 這時，Merejo耳邊傳來一個聲音 你有夢想嗎? 你聽過五月天嗎?? 沒有的話，那你聽過Bravo嗎??? Bravo 超市，融入美國，深耕拉美 全美超過60家據點 沒上過大葉，一樣能幫自己成就一個大業 加盟專線: 就這樣Merejo靠著存款，貸款，還找合夥人 在紐澤西開了它們的第一家 Bravo超市 然後一路開到邁阿密的奧蘭多 聽完住在St. Lucie 的兄弟建議後 Bravo也在St. Lucie 開了分店 從聖露西亞的拉丁裔社區 到 1小時車程的西棕櫚灘，都是目標客戶 另外就像上面所說 靠著口耳相傳，大都會球員也一個一個來了 雖然有著紐約口音，但Merejo表示: 我知道這些球員來自那裡 我也知道離家1300公里 又吃不到家鄉味是什麼感覺 除了賣食物給球員 Merejo也僱用退役球員當員工 鮮肉部的Capellan和Hinojosa 都曾在小聯盟打過球 它們和 Rosario一樣住在Merejo的出租套房 套房離春訓基地很近，離超市也很近 雖是車庫改裝，理論上套房還是會有廚房 但 Rosario的套房有打擊練習籠卻沒有廚房 但沒差，小吃部就是廚房 像 Rosario今天比賽完後 就在休息室裡打電話給Merejo 只講了一句西班牙文 Tengo hambre~~~ (我餓了) 就訂到了一份特製烤魚佐豆飯 Rosario喜歡安靜的在後面的密室裡吃 但有時也會和隊友坐在外面聽Merejo講古 像是它的小聯盟生涯，以及如何經營超市 Rosario表示: Merejo幫了我很多， 不只是食物，還有很多支持及建議 並且一直提醒我要走在正確的道路上 對於在領低收入戶薪水的小聯盟球員 一盤多明尼加式豆飯加炸大蕉只要 4美元 根本是撿到寶 來自多明尼加 去年住院住了快一整季的 Familia表示: 4美元很便宜，但還是會有球員吃不起 真的遇到這樣， Bravo常會算它們免費 有時自己來，有時和 Lagares一起來 有時則是它的助理Edgar Brito 陪著來 總之就算吃完常常會被球迷圍著合照 Jose Reyes還是常常來 Bravo吃飯 "I feel like I Just ate 5 pounds" ===================================== 終於翻完了 我很喜歡這個故事 畢竟上不了不大聯盟才是大多數人的故事 不過移民二代，家中 3間餐廳，念過書 背景稍微改一下，就又是另一個故事了~ 附上老闆的資料 Luis Merejo 23歲升上AA， 2年全都後援 6勝 7敗 119局 ERA 4.84 WHIP 1.58 鮮肉員工 A Rene Capellan 二三壘，最高A+ 2年 .211/.244/.262 331PA 鮮肉員工 B Jonatan Hinojosa 22歲還在 A 2年 .260/.304/.353二三遊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.7.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MLB/M.1521907497.A.DED.html
推
03/25 00:10, 7年前 , 1F
餓了
03/25 00:10, 1F
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03/25 00:21, 7年前 , 2F
在半夜發這種文....
03/25 00:21, 2F
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03/25 00:24, 7年前 , 3F
樓下貼報復社會食物圖
03/25 00:24, 3F
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03/25 00:38, 7年前 , 4F
餓了
03/25 00:38, 4F
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03/25 00:43, 7年前 , 5F
03/25 00:43, 5F
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03/25 06:19, 7年前 , 6F
餓
03/25 06:19, 6F
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03/25 08:09, 7年前 , 7F
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03/25 08:09, 7F
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03/25 09:14, 7年前 , 8F
看標題我聯想到台灣的小吃部
03/25 09:14, 8F
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03/25 09:45, 7年前 , 9F
滿有趣的
03/25 09:45, 9F
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03/25 10:08, 7年前 , 10F
推個，在外地打拼 能吃到家鄉味很開心
03/25 10:08, 10F
推
03/25 11:58, 7年前 , 11F
台灣的小吃部都越南人開的
03/25 11:58, 11F
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03/25 13:13, 7年前 , 12F
推
03/25 13:13, 12F
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03/25 13:57, 7年前 , 13F
溫馨
03/25 13:57, 13F
※ 編輯: minnesota (203.73.34.141), 03/25/2018 17:48:30
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03/25 19:13, 7年前 , 14F
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03/25 19:13, 14F
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03/25 22:26, 7年前 , 15F
四元一份餐，老闆根本佛心來著
03/25 22:26, 15F
推
03/30 12:27, 7年前 , 16F
好棒的分享
03/30 12:27, 16F
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