[情報] 澳門酒吧化身紐約不夜城 獻上「大蘋果」
澳門酒吧化身紐約不夜城 獻上「大蘋果」最迷人的特色調酒
位在澳門瑞吉酒店（St. Regis）內１樓的瑞吉酒吧（St. Regis Bar），以優雅且具有豐
富藝術氣息以及令人驚嘆的服務讓人為之一亮。近期更以舊時光風潮的紐約為主題，帶來
「紐約、紐約」之夜，體驗「大蘋果」之稱的優雅紐約文化。
瑞吉酒吧中最令人讚嘆的是由8000片彩繪玻璃創作而成的馬賽克壁畫「和諧（Harmony）
」，這幅壁畫是由葡萄牙藝術家Gil Araujo設計，而彩繪色彩中的紅色，代表中國傳統、
藍色則是代表葡萄牙的海洋文化。
本次「紐約、紐約」之夜活動，每逄週五及週六的晚上6時半至12時，將可以品飲多款的
經典調酒及特色小食。為了紀念紐約的光輝歷史，瑞吉酒吧創作了一系列，以紐約為主題
的雞尾酒，每杯價格為澳門幣108元（約新台幣392元）。
雞尾酒包含了，以大蘋果為命名的「The Big Apple」，以伏特加為基底，搭配蘋果利口
酒、檸檬汁、蘋果汁，帶來無限的水果香味與氣息；此外還有為慶祝美國國歌誕生而創作
的雞尾酒「Bread Basket Sour」，運用威士忌加入黑莓及檸檬汁，誕生出這款類似「威
士忌酸酒（Whiskey sour）」般經典變化！
而喜愛經典懷舊酒款的愛好者，瑞吉酒吧也提供了多款雞尾酒，如「古典雞尾酒（Old-Fa
shioned）」、清爽的「南方（Southside）」以及芳香的「賽澤瑞克雞尾酒（Sazerac）
」等為人所熟悉的雞尾酒。
「紐約、紐約」之夜還將供應精選的威士忌和波本酒，並以法式切割的豪華酒杯呈上。細
意挑選的波本威士忌包括：以小批量生產的諾亞米爾（Noah’s Mill）、美國知名品牌傑
克丹尼（Jack Daniel）單桶威士忌以及美國渥福波本精選（Woodford Reserve）威士忌
。
除此之外，現場更提供鹹點，包括鮮奶油菠菜烤焗生蠔、紐約乾式熟成起司牛肉小漢堡、
紐約起司蛋糕伴草莓及奶油酥餅及多款經典美式開胃小食。
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沒想到澳門也有這種地方，我怎麼都只會吃咖喱魚蛋啊@@
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