[食記] 當地人推薦平價飲茶聚龍軒

看板MACAU作者applekidd (你愛我像誰)時間6年前 (2018/04/03 00:24)推噓4(4推 0噓 4→)

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公公是長居臺灣的澳門人這兩年跟公婆回澳門探親最常一起到「聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋」飲茶這間店開了20年，2011年重新裝修是在地人推薦平價美味的聚餐好所在也推薦給版友們 http://i.imgur.com/puBj2EQ.jpg

http://i.imgur.com/SAsgNMt.jpg

地址：澳門新橋(三盞燈/白鴿巢)提督馬路62號中星商埸1樓中午到聚龍軒，一樓推車常有很長的排隊人潮推車只賣叉燒飯，也被稱作「黯然銷魂飯」背後故事有滿滿的洋蔥！！ http://i.imgur.com/gprU4RK.jpg

當初聚龍軒老闆裝修完推出叉燒飯9.9元活動換算臺幣約莫40元買一個便當，非常便宜！吸引非常多的街坊購買尤其是附近的老人家都會來排隊老闆做了幾個月覺得既然需要的人這麼多那他就繼續做下去到現在9.9元叉燒飯賣了六年多也有媒體採訪報導影片拍的叉燒飯看起來好好吃噢～ https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=185899045342916&id=185891442010343 雖然是回饋街坊，但遊客也能買來試試喔！一天有限量額，12點開始賣到售完，一人只能買兩盒，我們來飲茶，吃便當會太飽…還沒機會吃。以下分享近期飲茶心得囉！ #飲茶要有好茶公公常點的是菊花+普洱=菊普金壺裝得是濃茶、白壺是熱水，茶的濃淡自調菊普適合搭配各種點心 http://i.imgur.com/dZt4WVv.jpg

#飲茶洗碗筷奶奶有提醒我要學習洗碗筷(盤子不用洗xd) 以後飲茶要幫長輩服務方法是倒一點熱水到杯子或碗湯匙下去攪一攪再把碗裡的熱水倒進另一個杯子或碗筷子下去攪一攪，髒水倒進透明盆 http://i.imgur.com/gRMv9RC.jpg

#聚龍軒飲茶必吃品項滿豐富，除了茶點也有麵、飯、粥、叉燒等先推幾個必點，我心中前五名 1.鮮蝦餃 23元皮很Q彈，蝦子有嚼勁、不會腥，好吃！ http://i.imgur.com/yFkn2bz.jpg

2.蔥花炸麵腸(炸兩) 約25元腸粉包炸麵腸，也就是包裹油條，灑上蔥花拉得QQ滑滑的皮，配上酥脆油條，口感很特別滑嫩香脆，搭上調製醬油很美味。 http://i.imgur.com/FMwEQy9.jpg

3.荔灣艇仔粥約30元好吃！要加酥脆片一起吃，口感更好爸爸說艇仔粥在澳門很有名很多店家都有販售取名是過去水上人家都用小船(艇)，在荔枝灣河、珠江邊上販售粥品，粥是以魚片為食材，加入肉、海鮮等，也是平常人家常備粥，把家裡剩餘的海鮮混一起煲粥，所以吃起來特別懷念吧～ http://i.imgur.com/8RjhEDk.jpg

4.香滑流沙包約20元我們放了一陣子才吃，一樣濃郁好吃，一撥開奶黃就流了出來內餡很濃稠，奶味不會太重 http://i.imgur.com/y7Ftz0c.jpg

5.排骨拼鳳爪 28元鹹甜鹹甜很對味，鳳爪滷得爛有入味一樣彈牙 http://i.imgur.com/pSXeqEx.jpg

其他茶點們口味也都還不錯 http://i.imgur.com/fTlIGh8.jpg

紮實的香滑牛肉丸 http://i.imgur.com/ED0GSqZ.jpg

韭黃鮮蝦腸也是QQ好吃 http://i.imgur.com/58NmIpg.jpg

避風塘乾炒牛河口味很特別，很香帶點辣度，融合香蒜醬汁的味道，跟常吃的炒牛河比起來有不一樣的風味 http://i.imgur.com/2I6JeMn.jpg

蠔皇叉燒包口味算是中規中矩我覺得再重鹹一點會更好xd http://i.imgur.com/Mmj7Rjo.jpg

另外蟹籽燒賣、牛肚、荷香糯米雞(很香、好吃)，這些口味也很棒！但是馬拉糕跟沙律海鮮卷是我比較不推薦的…… 馬拉糕香氣比較不明顯，口感有鬆軟，但整體記憶點不高，而且很容易飽，沙律海鮮捲是太膩！像是炸春捲，裡面滿滿滿的美乃滋加生菜，蓋過海鮮味，而且這道的沾醬是美乃滋，吃一卷就好膩呀…… http://i.imgur.com/sK5OAZM.jpg