[食記] 澳門永利酒店-永利軒（米其林二星）
豐富圖文版:http://blog.roodo.com/murlife/archives/25897072.html
行前查詢澳門美食時，便發現澳門因各大酒店數量較多，
因此小小的澳門所擁有的米其林餐廳也非常的多。
這趟旅程，我們安排了一餐悠閒地享用米其林餐廳，
因為總覺得來到澳門就該吃粵式料理，因此最後選擇米其林二星的「永利軒」。
=========永利軒：內部設計=========
「永利軒」位於澳門半島的「永利酒店」內，
當天我們自金沙喜來登酒店搭乘Taxi前往這兒吃午餐（印象約MOP 60），
但因為我們是與司機說我們要前往「永利酒店」，
因此下了車後在「永利酒店」內繞來繞去，並且問了許多服務員，
才順利抵達位於「永利酒店」正門正後方的「永利軒」，
也就是「美高梅酒店」門口的正對面。
建議各位若搭Taxi前往「永利軒」用餐，
記得要與司機說要到「永利軒」，而非「永利酒店」，
這樣才能省去找尋餐廳的時間。
---
「永利軒」為高檔的中式餐廳，提供具有傳統特色的美味粵式餐點，
因此餐廳內部也為貴氣的中式設計，且服務員穿著正式講究。
---
一進入「永利軒」，讓我最為震驚的就是牆上這條非常亮眼的龍，
突然覺得自己彷彿穿越時空來到皇上用膳的宮殿（哈）。
---
「永利軒」內非常多以「龍」為主題的擺設，
營造出中國宮廷的奢華貴氣氛圍。
---
除了眾多「龍」的擺設，餐廳內還擺了兩隻非常精緻的「馬」，
讓客人在此除了可享用美食滿足味蕾之外，還可滿足視覺所帶來的滿足。
=========永利軒：價位=========
「永利軒」除了裝潢設計講究，且連menu也十分擁有中國味，
兩本不同餐點的menu上各放了一塊具有設計的玉。
---
米其林餐廳的價位大多不太親民，
但「永利軒」的午餐時間推出了「任選6款粵式茶點只須MOP 188」的組合，
另加服務費一成後，總價約台幣800元。
因此熱愛港式飲茶的我們，決定趁這趟來到澳門的機會，
一嚐頂級粵式茶點的美味。
---
順道一提，「永利軒」有提供免費wifi，但須主動向服務員詢問，
而每隻手機各有一組wifi密碼，密碼無法共用，wifi使用限時2小時。
=========永利軒：餐點=========
「永利軒」除了餐廳設計與menu十分講究之外，
連餐具也顯得十分精緻，且擺放得井然有序。
---
就如同其他高檔的中式餐廳，每一壺茶上總會掛上茶葉的種類，
使客人能清楚了解目前所飲用的茶為何。
---
服務員會在每桌放上一碟醬料，
左邊為薄荷辣醬，右邊為辣椒醬，都非常好吃，
燒賣、蘿蔔糕沾著醬料吃都很適合。
---
牛肉腸粉
腸粉皮薄卻有Q勁，其內牛肉十分軟嫩，
而我最喜歡的是這道鹹度適中，帶有些微甜的醬汁，搭配起來十分美味。
---
妙醬蒸鳳爪
台灣的鳳爪較多是皺於骨頭上，
但這兒的鳳爪與台灣不同，皮並不是黏在骨頭上，反倒微膨，
吃起來口感較Q，而醬料入味但並不過鹹。
---
蘿蔔糕（此為另外單點，不包含於MOP 188套餐之中。）
很喜歡蘿蔔糕的我，縱使「永利軒」的午間套餐沒有蘿蔔糕這選項，也執意要單點，
但這兒的蘿蔔糕吃不出一絲絲蘿蔔絲的感覺，因此讓喜好不同的我感到普普。
---
蜜味叉燒包
這兒的叉燒包不像台灣那麼大，
比台灣的小籠包再大一些，但比一般肉包再小一些，
我覺得這大小一個人吃剛剛好，不會覺得吃太多過膩。
---
蟹黃蒸燒賣
這是我們一致認為最美味的餐點，
「永利軒」的燒賣份量不小，口感彈Q，
且裡面包了一隻很大的鮮蝦，讓人吃了十分滿足。
---
豆漿千層腐皮夾
聽說這是「永利軒」的知名小點，因此我們也點了一份嘗鮮。
這碗湯底為香濃的無糖豆漿，上面有三片口感很嫩的豆皮，
我個人覺得普普，但若喜歡豆味的朋友肯定會喜歡。
---
粉蒸排骨（此為另外單點，不包含於MOP 188套餐之中。）
「永利軒」的粉蒸排骨與台灣的味道差不多，
一樣是滑溜的口感，排骨軟嫩美味。
---
鴛鴦紅豆糕
鹹食吃完總是要來點甜食做為完美的ending，
因此我們選了套餐中的鴛鴦紅豆糕，嚐嚐「永利軒」粵式甜點的美味。
這紅豆糕十分香濃，除了紅豆香似乎還有些奶香，
口感綿密，味道不會過甜。
---
奶黃馬拉卷
在台灣只吃過奶黃包，沒想到在這兒竟然吃到了條狀的「奶黃馬拉卷」，
它的口感有點像蛋糕，鬆鬆綿綿的，
在用餐後吃著這個一邊喝著現泡茶，真是享受。
=========永利軒：感想=========
這趟澳門之旅，「永利軒」的餐點絕對排於我們心中的前三名，甚至第一名都不為過。
中午的價位相較於台灣高檔的中式餐廳其實並不貴，
因此若想要以小錢享受米其林餐廳的美味，與貼心的服務，
不妨安排前往「永利軒」一趟唷！
永利酒店-永利軒（米其林二星）
地址：澳門外港填海區仙德麗街（永利酒店內）
時間：周一至六11:30-15:00/18:00~23:00，周日假期10:30-15:30/18:00~23:00
電話：(853)2888-9966
網站：http://www.wynnmacau.com/sc/node/848
備註：6款茶點MOP 188的優惠只有中午用餐時間才有
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.105.147
※ mupig:轉錄至看板 travel 11/06 21:30
→
07/24 10:04, , 1F
07/24 10:04, 1F