[食記] 澳門巷弄美食
走在澳門小巷子裡
你會發現,意想不到的美食!!
與您一同分享,我在澳門遇見的美妙滋味!!
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/jessie99/15917615
大聲公涼茶→創立於清朝年間,至今已有二百多年的歷史。由於吳老闆嗓門大而有「大聲
公」綽號,所以直接以此當作店名,店內專賣涼茶,無論入貨、製作全部都是人工處理,
老闆在此方面特別講究,會親自到澳門各地山頭採藥和到市場選購草藥,也由與老闆精通
中藥藥材,燒涼茶時會搭配幾味中藥去熬煮,因此涼茶頗具療效,成為澳門著名的涼茶店
鋪。
主要賣兩種茶品:外感茶、菊花茶→9MOP,販售是以玻璃小杯子裝售,小咻點的是菊花茶
,雖然招牌寫的是涼茶,但喝起來卻是溫溫熱熱的,味道就是一般菊花茶,但不會太甜!
外感茶→又稱二十四味茶,類似台灣的青草茶,但並非是在茶中加滿24種藥材,而只是為
了代表茶內所添加的藥材眾多而得名,大概選取了8-10種藥材製成,喝起來帶有些微的苦
味,進口中沒有澀味,苦後會回甘,具有清肝解熱的功效!
恆友魚蛋→位於澳門大堂板樟堂街12號,營業時間:12:00-00:00
以販售咖哩魚蛋而著名,食材新鮮豐富,類似台灣的滷味店,老闆將食材放入咖哩高湯中
燙熱,碗中淋上祕製的咖哩膏,就完成一碗看似樸實,卻入口驚艷的平價美食壓!
外表白嫩的魚蛋,口感Q軟且彈牙,魚蛋裏面包裹著彈牙的小小黃色魚卵,一口咬下去,
隨著湯汁流出來,香味四溢,另外還有包著起士的魚蛋,一口咬下去濃稠的起司從魚蛋滑
出,再搭配上咖哩,雙重的層次享受,真的是人間美味!!
檸檬車露→位於澳門大堂巷11號(盧家大屋隔壁,恆友魚蛋的對面)
營業時間:星期日~星期五 11:00 - 23:00 / 星期六: 11:00 - 24:00
店內主要販售水果口味的義大利手工冰淇淋(Gelato),是澳門首家手拉義大利冰淇淋店,
創辦人是位熱愛水果也熱愛音樂的浪漫女生,所以,她用他熱愛的大提琴Cello命名,把
店名叫作 Lemon Cello,意為用以鮮果奏出美妙的樂章!
總結
有別於上次來匆匆的探訪澳門,這一次我們特別騰出一天時間玩透透澳門,也嘗到了許多
澳門美食總覺得美食,不用多大的排場,多豪華餐廳,在簡單平凡的巷弄中,總會有許多意想不到
的驚奇!!
※澳門美食,簡單平凡中的幸福滋味※
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