[食記] 【澳門】小上海鍋貼

看板MACAU作者purinbabe (布丁)時間13年前 (2011/05/22 00:11)推噓6(6推 0噓 5→)

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【澳門】小上海鍋貼（澳門中區賣草地3號地下，小泉居側面巷子裡 AM 11 - PM 10:30）消費時間:2011/2 真的很小圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/30966460 提著熱呼呼的瑪嘉烈蛋塔，回到大三巴買紀念品，沿途繼續“試吃”美味的鉅記自從掉了護照後就一直很沒勁的男友突然裝上勁量電池(刪)彈了起來「小上海鍋貼！」他難得地大叫原來這小上海鍋貼也出現在他準備的隨身資料中不期而遇的小上海再度列入澳門行得來全不費工夫系列會不會跟榮記荳腐、安德魯一樣被打槍呢？客倌們，不要轉台，我們馬上回來～巷子口的店家是來自台灣的台北小泉居，第一家將台灣飲品飲食帶進澳門的店相較於忙著打蚊子的小泉居工作人員，斜對面小上海工作人員忙得沒一刻得閒排隊的不只是遊客，還有不少當地學生、主婦像極了不管哪兒的菜市場都會有的煎包店，親切的緊呢！男友點了鍋貼、生煎包看著菜單，有蔥油餅就想吃的我注文這一樣將點餐的重責大任交給男友，退到一邊拍照招牌的鍋貼與生煎包由兩位工作人員各自負責運氣很好，鍋貼剛賣完，看著工作人員俐落地將一排排鍋貼鋪滿鐵板那廂則是熱氣氤氳，水煎包新鮮出爐不過哩～看到乏人問津的品項放在鐵盤裡回軟出油，就曉得不該點蔥油餅啊… 拍照時順口問男友點了幾個？「一個。」聽到回答，一整個傻眼啊那麼小的鍋貼跟煎包一人半口是要吃什麼？是要排心酸的嗎這個隊？若要加點，不曉得還要花上多少時間，一個就個吧（蔥油餅，MOP 2.5）說這是我吃過最難吃的蔥油餅一點都不會委屈了它又乾又油，蔥味全無，別說完食，嘴裡那口怎麼也吞不下去要不是手上拿著相機、提著東西，還真會把它呸呸呸呸出來（上海鍋貼，MOP 1.2）鍋貼～真的好吃耶！略厚的水餃皮，密質地排排站好，醞釀出脆～到一個不行的底部酥皮打死一竿子北方麵食館皮薄又不脆的偽鍋貼內餡調味偏甜，沒想到澳門也來南部口味這一套(刪) （上海生煎包，MOP 1.5）個頭小巧的生煎包約莫比50硬幣大些吧，皮很厚，內餡只剩一咪咪幸好不是肉餡掛的，內餡少對我來說沒差厚實的麵皮在鐵板灼炙下，形成了口感十足的硬脆餅皮不過，麵皮不但厚，而且偏乾，而且油的厲害現在想想，男友點一顆～也好… 「網路上都騙人的。」完食後，男友咕噥著我說孩子啊，你不曉得網路險惡嗎？(刪) 特別介紹小上海是澳門必吃的美食，有硬充文章數的嫌疑硬脆的口感確實不錯，油膩的恐怖度也是不容忽視平實的價位確實可親，不大的份量也與價格成正比特意飛到澳門就是為了它？肯定會有翻桌的衝動當成隨手買隨便吃的小點心，應該能吃得開心些吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.39.239

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woodgatel

05/22 00:29, , 1^F

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boboleo

05/22 00:45, , 2^F

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boboleo

05/22 00:45, , 3^F

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