[食記] 大三巴必吃～恆友魚蛋＋檸檬車露
【澳門】大三巴必吃～恆友咖哩魚蛋＋檸檬車露
不吃不可圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/28732330
◎ 恆友咖哩魚蛋
澳門板樟堂街大堂巷12Ｃ 檸檬車露對面 PM 12 - AM 12
丸子類除了重口味的貢丸外，實在不是我的菜
在香港嚐過平民小吃魚蛋，仍舊無法扭轉我對魚蛋無味的印象
所以，搜尋澳門美食時，並未把知名的恆友咖哩魚蛋列入待吃名單
至於檸檬車露啊，愛吃冰的我還算感興趣
但位於沙黎頭的總店實在沒搞懂過在哪兒
想說大概沒機會品嚐吧，也就放棄了 - - 沒想到！
第二天早上吃完盛記白粥，往大三巴方向尋覓盧家大屋及大堂
意外發檸檬車露，真是得來全不費功夫啊！
檸檬車露營業時間說是上午11點
可抵達時業已11點多，鐵門半掩，從中流洩出西洋流行樂 - -
該不會才開始製冰吧？
拍照過了癮，回頭吃東西吧，沒冰可以吃
看著剛開始營業不久已有人群聚集的恆友咖哩，沒魚蝦也好，那就先來份魚蛋吧
怎麼點餐呢？其實就跟滷味一樣，拿個鐵盆，愛吃啥就裝啥吧
品項繁多，從2元到一碗20元都有
餐檯上魚蛋在滷汁中咕嚕咕嚕打轉，油亮的咖哩醬汁有得買（一瓶MOP 25）
男友點了份魚蛋，挑了串貢丸與豆腐，醬汁不加辣
魚蛋有了，再來份只有我能獨享的牛雜吧？選了看似豐富的牛雜羅白
接過保麗龍碗，坐在大堂巷石板椅上吃將起來
（魚旦，MOP 10，香菇貢丸，MOP 7，鱈魚豆腐（？），MOP 7）
曉得恆友咖哩類似台灣的滷味，不怎麼吃滷味的我還真提不起勁兒
完全不抱期待地品嚐，卻是出乎意料的驚喜！
魚蛋本身仍舊不怎麼突出，但這咖哩醬果然不同凡響！
辛香層次豐富不單調，溫潤的椰香調和了可能的辛嗆，推！
（牛雜羅白，加辣，MOP 20）
想說點碗牛雜羅白，合該是所有的牛內臟都會來一點吧？沒想到我失算了
蘿蔔佔了大半碗，剩下半碗則是牛肚與牛肺（？）
感覺上～被蘿蔔坑了啊（刪）
不過說句公道話，蘿蔔超～好～吃！鮮甜到不行，美味極了
牛肚Q彈有勁，又不會像嚼橡皮筋般難以入口，推
這是牛肺嗎？軟Q帶韌性，嚼來樂趣無窮，也推
最推的是加辣的咖哩醬啊！
醬汁基底明明都一樣，怎麼加了辣後滋味瞬間升級N倍？
又香又辣，超級開胃，好吃到雖然浮了層油，還是忍不住單喝啊
◎ 檸檬車露（Lemon Cello Gelato）
分店：澳門大堂巷11號地下，盧家大屋附近
總店：澳門沙黎頭三盞燈飛能度街37號 AM 11 - PM 11
解決了美味的恆友，胃口大開
此時，檸檬車露已出現排隊人潮，趕緊加入眾人行列
檸檬車露，乍看很莫名其妙的名字其實是英文音譯，表示「以鮮果奏出美妙樂音」
為了追求健康，降低乳脂、蛋黃比例，鮮果比例高達80%
一球20，兩球25，三球30，抱著一輩子再也不會來澳門的決心，一次來三球吧
男友選了招牌的檸檬、看起來就是要騙小孩的彩虹，最後一球讓我選
明知檸檬車露特色當屬水果，但私心偏愛巧克力、咖啡更多的我遲遲無法做決定
請工作人員推薦，「李四過翻席流嗎？」
說著，舀了兩種不同口味的番石榴讓我嚐嚐
有免錢的可吃就不會管其實不喜歡芭樂的味道
試吃後，還裝出一副 - - 啊！原來這就是好吃的番石榴啊～
最後，不敵premium誘惑，選定了要加五元的醉櫻桃
檸檬酸～到一個臉部極度扭曲，但是～好吃啊！
喜歡自然果酸的朋友絕對不能錯過
色澤繽紛夢幻的彩虹，嚐來像冰淇淋汽水，對不嗜甜的我來說偏甜，不太喜歡
醉櫻桃以帶些甜度的巧克力冰淇淋為基底
咬開釀櫻桃時，轟然而出的酒香果然醉人，要是巧克力苦些就幾近完美啦！
最想提的是這兒的waffle殼怎麼那！麼！好！吃！
在台灣吃冰時，若有waffle殼跟餅乾殼可選擇，一定毫不猶豫地挑選後者
原因無他，薄透的waffle殼特別容易潤掉，失卻口感
沒想到這款waffle殼脆！上！了！天！
輕觸齒貝，便見震天軋響，一整個凍抹條啊
完食心得：
來到大三巴，不管愛不愛滷味，恆友絕不能錯過
拿著熱呼呼的碗，或坐或站，或邊走邊吃，有著分不清時空的熟悉感
至於檸檬車露嘛，其實跟百貨公司美食街有得買的CAPATINA差不多
若沒有機會到澳門品嚐，就近尋覓CAPATINA也不錯囉
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