[食記] 新北林口區。理想店鋪
餐廳名稱:理想店鋪
消費時間:2023年/2月
地址:新北市林口區文化三路一段39巷9號
電話:02-26069931
營業時間:10:00-17:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/02/blog-post_5.html
「理想店鋪」據說是花蓮理想大地渡假飯店成立的烘焙坊
,自己是接獲熱心板友推文才得知。店家位在巷弄裡,附近的
路邊停車格空位還算好找(不過這天是上班日,未必準)。
查看網路評價,多推蜂巢糕、乳酪蛋糕和檸檬泡芙,只是
這天乳酪蛋糕沒有切片版本,要負擔兩個完整蛋糕的價格有點
吃力,只好改買千層蛋糕。
招牌蜂巢糕 350元 檸檬泡芙 80元 焦糖千層 150元
https://i.imgur.com/mC4b2yc.jpg
蜂巢糕很像黑糖糕,只是甜味香氣是來自蜂蜜、煉乳和細
砂,口感比黑糖糕溼潤,Q度比黑糖糕少些。整體吃來順口,
畏甜如我者吃來也不成問題。
https://i.imgur.com/SDcqrM1.jpg
檸檬泡芙的泡芙皮軟塌,不是個人喜歡的類型。內裡的檸
檬醬酸香微油,拿來做成檸檬塔表現不知能否更亮眼。
https://i.imgur.com/uUgJIBr.jpg
千層的餅皮太過乾硬,幸好內裡鮮奶油舒服無膩,表面的
焦糖只算輕輕提點。
聽說檸檬糖霜蛋糕和蜜香乳酪蛋糕都是好物,有機會再來
嚐試。
延伸閱讀:
新北林口區。法國的秘密甜點
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_98.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.230.116 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1675526686.A.CE6.html
※ 編輯: larle (36.231.230.116 臺灣), 02/05/2023 00:06:08
推
02/05 11:43,
1年前
, 1F
02/05 11:43, 1F
推
02/07 01:09,
1年前
, 2F
02/07 01:09, 2F