[活動] 林口《D&G BURGER》傳統老街的美式滋味

看板LinKou作者cielax (黨工)時間8年前 (2017/05/01 04:55)推噓6(6推 0噓 12→)

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餐廳名稱：D&G BURGER 消費時間：2017年/4月地址：林口區中正路25號電話： 02 2602 0506 營業時間：11:30 - 14:00 、 17:00 - 20:00 周一公休每人平均價位：100~200 推薦菜色：招牌漢堡+套餐 https://goo.gl/jSFjiY FB粉絲團轉痞克邦騙人氣圖文好讀版 http://i.imgur.com/7lUKm19.png

還記得林口的三井outlet開幕時，強打的全都是第一次來台開店的海外口味。除了台灣人最愛的日本拉麵外，最吸引我的就是 KUA`AINA 與 J.S.FOODIESˊ主打的美式漢堡了 http://i.imgur.com/TGqltkF.png

(圖片摘自KUA`AINA 與 J.S.FOODIESˊ臉書) 但不得不說，加上套餐與服務費後，動輒四五百的價格再加上這個品質.... 肉體乾扁、薯條膩口、價格高昂，集漢堡缺點於一身真的是太糟糕來這兩家店我只建議吃舒芙蕾，至少好吃新奇又好玩要吃漢堡，我不如吃我家巷口─位於中正老街頭的 D&G Burger http://i.imgur.com/X7qBAIB.png

D&G BURGER開了大概一年半了，原名244 Burger 約今年初店員大換血店名也更換菜單也做大幅的縮減目前只餘漢堡，中間發生什麼事我不是很清楚喇不過費城牛肉三明治也被剃除掉，很讓我惋惜，這超級好吃的期間的經營做法也經過多次調整，同樣一個漢堡，麵包改為手打、漢堡肉從現成的改為手工捏製、盤子從鐵盤換成現金的陶瓷盤等等感覺得出來，老闆很執著於追求漢堡的美味本次點的是吉米漢堡+套餐 (209?) 內容物則是牛肉漢堡+花生醬+兩片培根+起司醬套餐則是脆薯以及內用無限自助暢飲的飲料 http://i.imgur.com/hvWcL80.png

上桌後則是一般美式漢堡店常見的擺盤方式：拆開的漢堡+附餐的薯條還會附上兩個塑膠手套，方便吃時不會沾到手，搞的手黏踢踢的十分貼心且最吸引我來本店消費的原因除了豐富的配料用心的改進外 http://i.imgur.com/zA7Pmkc.png

啊~~~嘶就是這個加上被起司醬遮住的部分厚達近三公分的手工捏製漢堡排了且肉品多汁，麵包酥脆，生菜也很新鮮爽脆不軟爛以及脆薯，之前提到《Rick's Sandwich 手作熱壓三明治》的脆薯為，「裹上麵衣強調脆度的脆薯」 D&G Burger的則是傳統的鬆軟長條脆薯，配上heinz 番茄醬與黃芥末醬絕對好吃不過對我而言，仍是有點可惜的，自從《Burger RAY》第一次開幕，品嘗過後他們的漢堡後，現在筆者對於除了《Burger RAY》以外的漢堡，都感到一陣失落，以後有機會再寫寫筆者心目中的神店《Burger RAY》總會對於美式漢堡感到一陣挑剔雖D&G BURGER 相對三井的高貴美式漢堡已經贏了好幾條街了，但我仍覺得有改善的地方主要是剛剛吹捧過的漢堡肉，雖厚實，手工捏製等等，好精緻用心但，真的有一股怪味在，牛肉味也不豐富，吃起來也少了一股肉味，反而有一股很奇妙的味道充滿整個漢堡肉每次吃都覺得有一股很類似消毒水的味道在其實有的店家也會做成這樣，但有的店家會在漢堡內加上醬汁來掩蓋不足，可是D&G BURGER本身就沒有醬汁，只有番茄醬黃芥末以及TABASCO這些更搶味的醬可供選擇再以及生菜的選用，用的是番茄生洋蔥以及一堆的很像美生菜的碎片白色萵苣白色萵苣太細碎了，自己夾完後的漢堡很容易掉東掉西，以及美生菜一多，其生菜的味道，又與沒有醬汁的肉體相輝映更加凸顯那股像消毒水的味道.... 其他等等在林口的餐廳中，真的很不錯，容我抱怨之前仍名為244Burger 仍有多名員工時每次吃都會有讓人豆頁痛的問題服務態度漏單每次餐點水準參差不齊等等現在幾乎只剩老闆本人在經營，這些事情都改善很多了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.137.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/LinKou/M.1493585701.A.1D5.html

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xion852

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antiyahoo

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