[閒聊]喆喆蒸煮鍋-燦星文創餐飲新品牌
地址：新北市林口區文化二路一段269號1樓
電話：02-2608-2371(不接受訂位)
營業時間：週一至週日，11:00~22:00
詳細圖文：http://vreranda.pixnet.net/blog/post/188689959
熱呼呼的火鍋是國人的最愛之一，市面上大大小小火鍋店，市場規模超過百億元，燦星文
創餐飲集團再推出全新餐飲品牌「喆喆蒸煮鍋」搶攻火鍋市場，品牌特名為「喆喆」號稱
創造出讓人嘖嘖稱奇的六感新體驗
『喆喆蒸煮鍋』位於新北市‧林口區，離交流道不遠處，當時看到時像小學沒畢業一樣時
問，林口不是桃園嗎?怎麼會是新北市疑問，真是呆死了
還沒到主餐前我發現這樣拍起來好像是在吃英式下午茶，好有Fu喔
本來覺得蒸的跟火鍋水煮還不是一樣，噱頭而已，但吃了之後覺得還真的不一樣耶~每種
食材都是原汁原味，所以後來我們把所有可以蒸的都放著蒸不煮了，連芋頭南瓜都是
「喆喆」的鍋體設計靈感來自於北非的塔吉鍋，蓋上有尖帽型的透明蓋，不僅充分利用對
流的原理，迅速封住食材香氣，還能隨時觀看蒸煮中食材的變化
更重要的是快速蒸熟食物，既環保節能、又保存食材的美味
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