[食記]台北林口-來林口一定會吃的~晴光赤肉羹

看板LinKou作者flytothemoon (@-NI)時間14年前 (2009/09/03 01:21)推噓13(13推 0噓 6→)

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來林口一定會吃的~晴光赤肉? 圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122/23942821 ----------------------------------------------------------- 店名:晴光赤肉?店地址:林口鄉中正路155號[林口老街內] 電話：02-2603-3161 營業時間:上午11~晚上10點休息日:店內會張貼公告這次來介紹一下林口的小吃推薦一下A-NI在林口念了幾年書時　常吃的小吃店　到現在還是不定時的會特地拜託老頭開車帶我去解個纏～造成現在到林口　就會聯想到晴光..噗噗當初也是極力跟老頭推薦他們家的赤肉?呢記得以前在醒吾念書時　大伙最愛的就是趁著中午午休時間徒步從學校走到林口老街去吃上一碗赤肉?～懶的走的就託人買回來開了25年以上的赤肉?店　一定有它的魅力所在這次再跟老頭來吃～似乎已經換上年輕頭家在打理了呢不知味道會不會有所改變　挺擔心的呢但發現擔心是多餘的吃過後發現還是承襲了以前的味道一樣的好吃可口! 裡面的人見著我在拍照　個個都不好意思臉紅起來啦但也挺大方的跟我介紹店裡好吃的～價目表：隨著時間的變遷　很多東西都漲價啦但價格還算在合理範圍　不會很貴每次去吃　客人都很多　卻不會造成久等的狀況客人流動率很快卻不因此造成環境髒亂隨時會有店員看到客人買單離桌後　便會趕緊上前清理乾淨一番這點還挺不錯的～上菜速度還是跟以前一樣　很快！這趟我們點了不少小菜　都是愛吃的小菜類　哈～粉腸$50 A-NI挺愛吃他們家的粉腸腸子無論外頭跟裡面都清洗的很乾淨所以川燙起來　加幾條薑絲　沾上醬油膏便很可口有些店家在處理粉腸方面似乎稍嫌隨便所以會吃到令人反胃的粉腸..有股味道很噁心.. 滷蛋+油豆腐$20 滷的入味透徹的油豆腐跟滷蛋.. 海帶+豆干$20 老頭挺愛吃豆干豆腐類的　所以各點了一份豆腐跟豆干吃吃用大火滷的豆干　組織會有洞隙口感也會比較軟嫩海帶也不錯吃~ 多吃海帶　促進生髮XD（講給誰聽!?)而且又很有營養呦！燙青菜$30 我們選了空心菜　補充纖維質XD 僅用熱水川燙過　再淋上滷汁　不需過多的調味菜吃起來挺嫩的　好吃又清爽　筍絲$30 挺下飯的一道菜　很夠味！不會過鹹不知是不是身為半個客家人的關係這是我愛吃的小菜之二小菜側拍挺多樣化的小菜～每一盤份量剛剛好魯肉飯（中）$30 粒粒分明不軟不硬的白飯搭上香氣誘人的滷肉跟滷汁滷肉以瘦肉居多　配上少許的肥肉　不過吃起來感覺不到有肥肉的存在　反而有種挺滑溜順口的口感黃蘿蔔我們家老頭不愛吃　被我啃光了！其實A-NI還挺愛滷肉飯配黃蘿蔔乾的XD 赤肉?麵$45 麵挺大坨的相對的..能吃到赤肉?的數量也變少了! 所以來晴光吃　我會選擇飯類　再搭上一碗赤肉?湯　最後一起share小菜吃　讚啊～～赤肉?湯$45 他們家的赤肉?很特別作法不像一般的肉?　是用豬肉再混合魚漿製作而是選用黑豬肉　切成豬肉條再裏上一些地瓜粉　用熱水川燙而成吃起來肉質超～～嫩而且很咕溜咕溜的！！不知豬肉條是否有事先醃過吃起來很有味道呢～有股甜味從唇齒間擴散開來湯頭也很讚！是用柴魚熬的湯頭我想湯頭裡頭也有用到川燙豬肉條的湯汁　所以味道很獨特再配上蛋花　增加蛋香味！最後撒上幾片九層塔　更增添赤肉?湯的香氣嚕～一碗湯就有這麼多層次的香氣撲鼻而來...... （流口水　流口水～好想吃呀～） ↓第一次跟老頭去吃的晴光小吃合照第二次去吃的照片.. 發現小菜愛吃的就是那幾樣XD 不管來吃幾次點的東西就差不多其實晴光豬肝跟魷魚?也不錯吃~ 不過剛好都沒點到! 晴光赤肉?店很值得去吃看看呦~! 特別是他們家的赤肉?湯一定要點上一碗喝喝~ 念醒吾時裡頭的農舍有間專門賣大滷麵的山東老頭憑著一把大鍋便可煮上約10人份的大滷麵還有早上校門口賣的魯肉飯貨車跟一攤專門賣鍋貼的老先生至今都令我好懷念~不知還在不在! 有機會要回學校懷舊一下才行呀~~ 還有別再叫『醒吾人』......"性無能"了 -- 努力在Facebook種菜當個村姑中誰要讓我偷菜!? 就請加入我XD http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.27.248

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hhjjhhgg

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linsir0825

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chinemayday

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