[食記] 龜山文化二路帝王食補薑母鴨

看板LinKou作者jamesbonbon (夏夜晚風)時間17年前 (2008/10/05 22:47)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：帝王食補薑母鴨華亞店地址：桃園縣龜山鄉文化二路108號左右可刷卡（可/不可）：不可圖文版: http://www.wretch.cc/blog/curtisleo88/21102255 中秋節過了天氣也開始變涼了開始有藉口可以吃薑母鴨暖暖身了長庚附近的薑母鴨不少今天來到的是文化二路上的這家介於公園路與復興二路之間驗明正身碟子上也有可愛的圖案加上吃薑母鴨不可少的良伴 "豆腐乳+辣椒醬油" 這裡的豆腐乳稀釋的太稀了少了腐乳應有的香味辣椒醬油也不辣薑母鴨上桌了一份含米酒300元老婆說酒味很重可是我沒啥感覺湯頭有薑味也不會太辣吃了會很暖和鴨肉有十多塊有鴨胸、鴨腿、鴨翅、鴨脖子鴨胸的部份比較多不過煮的都太老太柴了小失望鴨肉丸子一份六十元脆口有彈性凍豆腐一份六十元口感一般般不過吸收了湯汁之後一口咬下那爆漿的滋味真是薑母鴨必備良品鴨下水一份五十元份量有點少要仔細找才找的到有鴨心鴨胗....的薄片鴨餃一份六十元吃起來就像燕餃還不錯吃鴨菲力一份六十元個頭很小太約只有去年的一半長度魚漿包鴨肉吃起來沒啥口感怕吃不飽來份麵線填肚子一份三十元麻油加上薄醬油再加香菜來點綴麵線的口感不錯不會糊糊軟爛只是調味有點淡要讓湯頭更鮮美就要來份高麗菜燉個十分鐘就能讓整個湯頭更添鮮甜滋味薑母鴨滾呀滾的身子也暖了起來大家也來吃薑母鴨吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.143.51 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.143.51

推

A102

10/05 23:05, , 1^F

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原來如此感謝您的資訊

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smill0301

10/06 23:25, , 2^F

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smill0301

10/06 23:27, , 3^F