[新聞] 晶華酒店龍蝦料理　680元外帶

看板Lifeismoney作者 (~～幸福の人母～~)時間2年前 (2021/06/11 19:55), 編輯推噓18(30推 12噓 34→)
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https://tw.appledaily.com/supplement/20210609/3TX2OOBGERBKHK4MB3LCETXYTM/ 宅家吃｜儀式感新品上桌！晶華酒店龍蝦料理　680元外帶到家 更新時間： 2021/06/09 19:21 5款儀式感新品上桌！晶華酒店新推加拿大龍蝦料理，每份外帶特價680元。業者提供 圖片來源 : 業者提供 只花680元就能吃到五星酒店的龍蝦料理！台北晶華全新上線的「晶華美食到你家Take Rege nt Home」美食訂購平台，即日起推出超狂「加拿大龍蝦季」，5款龍蝦料理由館內主廚團隊 聯手規劃，包括粵式上湯龍蝦伊府麵、川式麻婆龍蝦燴飯、日式龍蝦極品天丼、泰式黃金咖 哩龍蝦飯以及義式經典番茄龍蝦筆管麵，定價980元，6月11日前於官網預訂、自取可享限時 優惠價680元（等同於69折優惠），取貨日可至6月30日止。 「川式麻婆龍蝦燴飯」是料理鐵人陳建一客座台北晶華時留下來的的招牌料理，主廚先將龍 蝦洗淨切半，放入熱鍋煎炸後與麻婆醬一同慢煮而成，重點的麻婆醬是由蒜頭、薑片、甜麵 醬、豆瓣醬、辣油、花椒粉等辛香醬料拌炒豬絞肉製成，肥美的龍蝦肉質Q彈，佐以滑順的 豆腐與香甜的白米飯食用，可以感受到鮮香與麻辣交織的後勁。業者提供 圖片來源 : 蘋果新聞網 泰式黃金咖哩龍蝦飯是將館外自助餐廳泰市場餐檯上的人氣料理黃金咖哩蟹重新演繹，將洗 淨對半切的龍蝦輕裹一層薄粉後炸熟瀝出，搭配的咖哩醬是先以洋蔥及蒜末炒軟，加入檸檬 葉、紅咖哩炒出香味，再加入咖哩粉和椰漿煮至濃稠，最後加入魚露及糖調製，佐以新鮮時 蔬與肥美龍蝦，鮮香撲鼻帶有微辣的口感。業者提供 圖片來源 : 蘋果新聞網 超狂「加拿大龍蝦季」選用的龍蝦來自北美大西洋海域，外型飽滿結實、兩隻大螯為其顯著 特色，肉質彈牙甜美，市場上單隻購買價格動輒上千元。負責規劃此次活動菜色的行政主廚 諾爾(Noel)表示，雖然餐廳現階段只能以外帶與外送方式服務消費者，但仍依照各餐廳原定 的美食活動規劃、依序推出各式新菜，時時推陳出新的目的，除了維持廚房動能，也保持與 消費者的頻繁互動，這次特別選定晶華美食三寶「牛排、龍蝦、吃到飽」中的龍蝦為主角， 展現廚藝也滿足饕客脾胃。 日式龍蝦極品天丼有別於坊間的天婦羅丼飯，主廚特別將鮮蝦豪華升級為龍蝦，製作時需先 將龍蝦洗淨切半，裹上以麵粉、玉米粉、蛋黃及冰水調製的麵衣，放入180度油溫的特製炸 油中酥炸瀝出，為求創造出完美的香氣與色澤，主廚特別以7:2:1的黃金比例調製的芥花油 、胡麻油及黑芝麻油，搭配同樣裹粉酥炸的紫蘇葉、茄子、香菇、南瓜、地瓜及蓮藕，一同 鋪在鬆軟的白飯上，盛盤後淋上以柴魚高湯、味醂、醬油、白糖慢熬而成的天婦羅醬汁，甜 鹹香氣撲鼻。業者提供 圖片來源 : 蘋果新聞網 義式經典番茄龍蝦細扁麵先以橄欖油炒香大蒜及洋蔥，接著放入番茄丁拌炒，再加入番茄醬 汁及細扁麵，最後放入香煎過的龍蝦，佐以爽口櫛瓜、綴上九層塔，道地義式風格。業者提 供 圖片來源 : 蘋果新聞網 為方便消費者取餐，台北晶華酒店也在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「美食得來速」 安心取餐區，免下車即可快速取餐。如消費者希望外送到家，晶華也有專門的外送團隊，提 供「美食到府」服務，三公里內免費送到家中或是辦公室。各式的便利服務都是期望全民在 家防疫、也能享用晶華的五星廚藝。上述餐點每款980元，即日起至6月11日於「晶華美食到 你家Take Regent Home」官網預訂、自取即可享有限時優惠價680元，取貨日可至6月30日止 ，讓你天天都可大啖龍蝦美食。 粵式上湯龍蝦伊府麵是與廣東料理中常見的伊麵配合，製作時先將龍蝦洗淨切半，放入鍋中 輕炸瀝出，接著於鍋中爆香草菇並依序加入雞高湯、蠔油、伊麵及龍蝦一起拌炒煨煮收汁， 過程中龍蝦的新鮮海味也會與麵條交融，綴上銀芽及韭黃，入口滿是鮮香。業者提供 圖片來源 : 蘋果新聞網 相關資訊： 晶華美食到你家Take Regent Home 網址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT 剛吃完覺得划算立馬幫爸媽小孩訂餐~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.143.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1623412538.A.411.html
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06/11 20:01, 2年前 , 1F
外帶才有折扣 pass
06/11 20:01, 1F
推
06/11 20:04, 2年前 , 2F
現在是能現場吃膩?
06/11 20:04, 2F
推
06/11 20:05, 2年前 , 3F
一樓有點好笑
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推
06/11 20:06, 2年前 , 4F
1樓是指不能外送還有優惠吧？
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06/11 20:11, 2年前 , 5F
這不是波士頓龍蝦嗎
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06/11 20:15, 2年前 , 6F
大飯店搞不懂螫蝦跟龍蝦的差別也是滿可
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憐的
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推
06/11 20:16, 2年前 , 8F
西當普力斯龍蝦料理
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推
06/11 20:16, 2年前 , 9F
大飯店怎麼會搞不懂 就是搞得懂才拿這
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06/11 20:16, 2年前 , 10F
個賣你啊
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06/11 20:19, 2年前 , 11F
是加拿大龍蝦(覺得大)
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推
06/11 20:22, 2年前 , 12F
看起來很厲害
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推
06/11 20:28, 2年前 , 13F
嗚嗚嗚嗚 冠軍牛肉麵、炒飯五折只開放一
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06/11 20:28, 2年前 , 14F
天，好想再吃一次
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推
06/11 20:33, 2年前 , 15F
龍蝦半支 不是一支
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推
06/11 20:37, 2年前 , 16F
這大小外帶300我買單 酒店的450極限
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06/11 20:42, 2年前 , 17F
看內文形容和圖片，這是只有半隻？！
06/11 20:42, 17F
推
06/11 20:43, 2年前 , 18F
謝謝 正在高鐵上了
06/11 20:43, 18F
推
06/11 20:44, 2年前 , 19F
就是太懂了才拿螯蝦當龍蝦賣啊
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推
06/11 20:46, 2年前 , 20F
螫蝦pass……這種的才讚
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06/11 20:46, 2年前 , 21F
06/11 20:46, 21F
推
06/11 20:47, 2年前 , 22F
感覺就賺很大
06/11 20:47, 22F
推
06/11 20:54, 2年前 , 23F
順便幫達美樂qq
06/11 20:54, 23F
推
06/11 21:00, 2年前 , 24F
螯蝦不是龍蝦
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推
06/11 21:02, 2年前 , 25F
盤
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推
06/11 21:07, 2年前 , 26F
等降到五百以內再考慮
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噓
06/11 21:13, 2年前 , 27F
請正命螯蝦
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06/11 21:22, 2年前 , 28F
沒有興趣去現場外帶，等下不小心中
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06/11 21:22, 2年前 , 29F
標，外送是原價980另加運費
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06/11 21:27, 2年前 , 30F
就有人走幾步都懶，看到外送沒優惠我就
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06/11 21:27, 2年前 , 31F
好爽^^
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06/11 21:32, 2年前 , 32F
想看美食公道伯開箱XDD
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06/11 21:32, 2年前 , 33F
不知道會不會噴這個龍蝦
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噓
06/11 21:37, 2年前 , 34F
夠爛的 沒生意還要爽賺阿？
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推
06/11 21:49, 2年前 , 35F
成本很低
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推
06/11 22:10, 2年前 , 36F
那個醬汁呢????????
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推
06/11 22:22, 2年前 , 37F
那是螯蝦....
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06/11 22:26, 2年前 , 38F
6/11前要訂誒
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推
06/11 22:27, 2年前 , 39F
我在新竹外帶飯店的火鍋的 都有排開時間
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06/11 22:27, 2年前 , 40F
幾點才能去拿 現場雖然滿桌都是外帶 可是
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06/11 22:27, 2年前 , 41F
只有我一個客人 應該沒有中標的問題
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06/11 22:28, 2年前 , 42F
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06/11 22:29, 2年前 , 43F
最近都吃這種的 優惠很多 有一家火鍋店直
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06/11 22:29, 2年前 , 44F
接依照多少錢送蝦子 幹送40支 吃不完...
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06/11 22:51, 2年前 , 45F
便當不是直接把現有的料理裝進去就好
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06/11 22:51, 2年前 , 46F
從美食公道伯開箱的便當就看得出來
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06/11 22:51, 2年前 , 47F
有的餐廳是有思考過的
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推
06/11 23:04, 2年前 , 48F
可是波龍是螯蝦吧
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推
06/11 23:16, 2年前 , 49F
43樓說送蝦子的方便提供店名嗎？ 好奇
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推
06/11 23:21, 2年前 , 50F
才半尾而已,君品三尾以上699/尾
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推
06/11 23:29, 2年前 , 51F
讓我想一下
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06/11 23:29, 2年前 , 52F
鼎盛啥米 我想像
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06/11 23:31, 2年前 , 53F
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06/11 23:32, 2年前 , 54F
我也是買了才知道有送 你記得問一下
06/11 23:32, 54F
推
06/12 00:10, 2年前 , 55F
晶華：達美樂我剛賣掉唷(>﹏<)
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推
06/12 00:11, 2年前 , 56F
如果半隻也太誇張
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推
06/12 00:40, 2年前 , 57F
看起來就是波士頓螯蝦
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噓
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這不是龍蝦
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噓
06/12 03:37, 2年前 , 59F
龍蝦沒有螯
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06/12 06:34, 2年前 , 60F
市場上單隻購買價格動輒上千元 <==???
06/12 06:34, 60F
推
06/12 07:48, 2年前 , 61F
送30隻蝦 高雄愛河家樂福樓上的哈肉鍋
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06/12 07:48, 2年前 , 62F
火鍋 直接送30ㄓ蝦 吃到我都手軟
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06/12 10:14, 2年前 , 63F
螯蝦
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噓
06/12 11:44, 2年前 , 64F
真會騙果然就該倒一倒
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噓
06/12 12:41, 2年前 , 65F
大螯? 幹，這那是龍蝦。
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06/12 12:42, 2年前 , 66F
這已經是不實廣告啦
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06/12 12:43, 2年前 , 67F
這篇刪掉吧 ，不實東西 就算省錢也是
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06/12 12:43, 2年前 , 68F
假的
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噓
06/12 16:20, 2年前 , 69F
騙人的酒店形象開始大傷
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06/12 16:26, 2年前 , 70F
螯蝦
06/12 16:26, 70F
推
06/12 16:29, 2年前 , 71F
晶華不知能不能撐到解禁
06/12 16:29, 71F
噓
06/12 20:00, 2年前 , 72F
晶華自助餐吃了3年 越來越爛= = 已不去
06/12 20:00, 72F
噓
06/12 21:05, 2年前 , 73F
飯店拿螯蝦當龍蝦根本，呵呵
06/12 21:05, 73F
噓
06/12 22:30, 2年前 , 74F
再噓 螯蝦不是龍蝦!垃圾宣傳。
06/12 22:30, 74F
噓
06/14 00:12, 2年前 , 75F
6/11 晚上才po根本來不及訂
06/14 00:12, 75F
噓
06/15 00:15, 2年前 , 76F
螯蝦不好吃
06/15 00:15, 76F
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