[心得] 哥倫比亞-白色之城Popayan
一樣是有圖有真相：http://www.wretch.cc/blog/stabber0646/34018856
Popayan是我在哥倫比亞旅行中，住過最舒服的城市。
這裡的人親切友善，物價便宜還有好喝的咖啡。
最重要的是！！ 這裡的哥倫比亞妹超級正的啦！！！！
絕對不輸給cali或是medellin的女生！！(離題了…)
總之如果有機會來哥倫比亞的話，絕對不要錯過這個小鎮！
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Popayan是哥倫比亞極為著名的白色之城，也是我的哥倫比亞旅行中最喜愛的城市。
Popayan因得天獨厚的地理位置上接Cali，下為通往厄瓜多的必經之路，
加上溫和宜人的氣候，很快就吸引多數人來此地定居，發展。
這裡的建築除教堂外，清一色地均為紅磚瓦搭上白色牆面裝飾著宮燈，
無論那一條街道看過去均是如此，加上如棋盤般方正的建築格局，
百年來Popayan一直保持著這樣的風格，沒有被現代建築污染，
所以這個城市顯得特別吸引人。
別以為所有的房子看起來長的都一樣，就會缺少變化性。
除了白色鮮明的建築本體是他們的特色外，他們在門上的變化之外讓人瞠目結舌。
當然門的材質不外乎石造或木造，但是各式的雕花變化的巧思是相當耐人尋味的
再加上各式窗框設計及擺設造景，都讓這個城市顯得更為小巧可愛。
以Caldas公園及大教堂為中心是Popayan最繁華熱鬧的兩條街，
在這樣熱鬧的街道上緊鄰著大學城與傳統市場，年輕學子的青春活力
與市場攤販叫賣的聲響混合出一種奇妙的韻味。
無論是白天熙來攘往人群或是夜晚宮燈點亮那古樸的韻味都叫人心醉。
當宮燈點亮照明起整個街道，那白牆染上一抹暈黃更有小鎮的風味，
無論是城內的巷道或是連外的牆廣場，點上燈後都顯得特別漂亮。
在週末假日的夜晚，小鎮的居民還會聚集在廣場上，
享受著舞台的音樂及席地而舞，生活在這個城市，就是一件賞心悅目的事情。
雖然外表上看起來均是清一色的建築模式，但是在室內卻有完全不同風味的設計。
Popayan有兩個著名的博物館，均是百年建築，裡頭還保有濃厚殖民風味設計，
一些著名人物的記念館，還有許多百年前古色古香的傢具可供人賞玩。
另外一個值得一遊的就是在城市東北方的自然博物館，裡面收藏成千上萬種標本。
從各式哥倫比亞著名的礦物標本到海洋生物、植物、動物、鳥類、昆蟲…等，
種類繁多讓人看的目不暇給，頂層則是考古遺跡發掘出來的古陶器。
離開博物館後再繞到一旁的El Morro de Tulcan，那是個在丘陵上的雕像，
爬上這座小丘可以眺望整個Popayan的景色。溫暖的陽光灑落肩頭，
涼風吹拂，坐在山頂上看著小鎮，悠閒地過個下午也是個不錯的選擇。
繞下山來是個簡易的小市集，販賣著各式各樣的手工藝品和簡單的咖啡飲料，
剛好遇到老師帶著學生們來到這邊做走秀練習，點杯咖啡看著正妹走秀很讓人開心。
在Hostel的旁邊有間咖啡館名叫Madera，
她的espresso是我喝到最好喝的美式咖啡:p
body厚實，入口滑順甜度均有之，難得的是喉韻香氣飽滿，
是難得喝到的新鮮咖啡，問了老板娘才知道是產自Popayan一帶的某處農莊，
因為產量少只烘焙給少數幾間咖啡館。
但是記得要點espresso，這才會是一杯讓人滿意的美式咖啡！！(cr5 y c3交叉口)
老板娘是個頗有姿色的中年美婦:p，對於我這個在學西文的東方人特別"照顧"，
常常講沒兩句話動詞變化還是時態錯誤就被她給糾正起來，
聊咖啡的話匣子會聊不完，但聊吃的也一樣，
我央求她介紹我幾間傳統的哥倫比亞餐館，
她則帶我到一間叫Jeipa的餐館吃早午餐。
Jeipa是姐妹經營的餐館，一間是賣早餐與下午茶兼咖啡飲品的咖啡館，
另一間則是只賣午餐及晚餐的餐廳。老板娘幫我點了兩道傳統的Popayan小吃。
empanada是哥倫比亞著名的炸物小吃，
裡頭包的東西不外乎馬鈴薯、起士肉末一類，
搭上清爽微酸的辣醬同食，不過在這邊的empanada做的較微迷你與精緻，
裡頭是馬鈴薯泥及不知名的水果和一點碎花生粒，
附上的沾醬則是帶著鹹花生醬味。
這樣的搭配的確相當的絕妙，水果的清爽消去了油炸物惱人的膩味，
而兩種不同花生的搭配既提供了口感也讓香氣在口中久久不散，
這樣的empanada有別於傳統過於油膩的口感，我蠻喜歡的。
至於Champus並不是用喝的，裡頭有鳳梨、morte(玉米粉製，則似貝殼麵的東西)
及樹薯和其他不知名的水果所調成，口感異常的濃稠，
口味稍甜，卻是十分有飽足感的飲料。
Popayan人都相當的熱情友善，記得我的眼鏡斷掉要拿去眼鏡行修理時，
眼睛行皺眉說這個他們不能修理，但是也沒有買適合的鏡框讓我套上去，
所以他們推薦到我對面的鐘錶行去修理！！？？
什麼？？鐘錶行？沒錯！就是鐘錶行，雖然我一開始聽到時也很驚訝。
抱著姑且一試的心態來到鐘錶行詢問是不是能修理鏡架時，老板說要試看看才知道。
四十分鐘過去了，老板帶著歉意的表情說，他只能做簡單的補強，談不上修好，
我仔細一看才發現這是很精細的工程，他在鏡架與鏡腳處各鑽了個細孔，
然後繞入鐵絲後鎖緊，再補上一層防水膠做固定，這樣精緻的做工，
老板居然認為只是補強，然後不收我錢，我實在是太感動了！
我很喜歡Popayan這個小鎮，覺得這裡根本就是適合渡過餘生的小鎮。
氣候日間溫暖乾燥，夜間帶點寒意，有著漂亮的建築和極度悠閒的步調；
人民友善，正妹又特別的多(比例比起cali也不遑多讓)。
而位於交通樞紐上的Popayan物價又特別的便宜，
1公斤重的草莓居然只要台幣30塊上下，生活在這邊實在太幸福了。
但，有相聚就有別離，何況我只是個旅行的過客，在Popayan待上四天後，
我得啟程到哥倫比亞的終點站Pasto，做為到厄瓜多前的準備。
但無論如何，我會記住Popayan，這個漂亮的小鎮。
有這麼一天，我會再回到這邊小住個幾個月。
美麗的白色之城--Popayan
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