[心得] 【Irvine】Kula Sushi

看板LA作者petitoli (oli)時間15年前 (2010/08/19 23:55)推噓7(7推 0噓 5→)

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圖文網誌版：http://blog.yam.com/petitoli/article/29126109 上次和學妹去Irvine的85度C時，學妹跟我推薦旁邊有一家好吃的旋轉壽司，一直都很喜歡吃生魚片的我，既然跑了那麼遠一趟，當然是不能錯過的囉! 第一次吃過之後就覺得怎麼會那麼好吃，所以這次去迪士尼之前就決定先去吃飽飽再去迪士尼玩，這已經是第二次去吃了，想到那入口即化的生魚片就不免的戰鬥力十足，通常這邊在吃飯時間都會需要排隊一下，不過如果不要選位置的話，通常都會比較快就可以輪到唷! 這邊的旋轉壽司和台灣的有一點點不一樣，每個盤子上都會蓋上一個透明罩，不知道是因為這邊的天氣比較乾，所以生魚片在檯子上面轉會比較容易乾掉，還是這邊的人比較注重這些，所以當我第一次看到的時候就覺得很不一樣，不過或許現在台灣很多的旋轉壽司店也都紛紛的有這個"生魚片透明安全帽"囉! 一到位置上坐好之後，小姐馬上就會先幫你上一坨"哇沙米"，然後我點了那邊的熱抹茶，一杯兩塊，可以一直請他們來加茶，我喜歡他們家抹茶那種很綠的感覺，喝起來就會覺得有很濃的抹茶香，我也不知道為什麼，我就是覺得吃日本料理就是要配熱茶才對味，然後我完全沒有經過思索的第一個下意識動作一定是拿鮭魚握壽司，他們家的價錢很方便算，一盤都是$2塊錢，大部分都會有兩個握壽司在上面，不過一些比較貴的食材就會看到只有一個囉! 還有甜點、毛豆、沙拉和一些捲也都是兩塊，我是覺得這樣的價位在這邊算是中等價位，重點是他們家的東西都讓人感覺很新鮮也好吃，連我最愛的鮭魚肚握壽司也是兩塊錢，害我不由得一連吃好多盤!!!! 如果喜歡鮭魚那種油脂入口即化的感覺，一定要試試看，真的是鮮甜又嫩唷!! 這個是albacore，好像是青花魚的一種，一開始也不知道是甚麼東西，不過因為我也很喜歡一些白魚，所以就拿了一個試試看，結果卻出奇的好吃，看起來很平凡的一種魚肉，但是也嫩到不需要咬就幾乎可以吞下去，這個應該是烤過的竹莢魚，可以吃到皮那種香香的口感，就感覺現在好像是這些魚的季節，每隻魚的油脂都是很飽滿，還是因為在美國這邊太久沒有吃魚了，所以就覺得這些魚特別好吃呢? 那天很Lucky的看到鮪魚肚，不過每一個盤子上都只有一個，想必這真的是高級食材，沒想到最後面卻跟這樣的兩個小傢伙，馬上在就伸手去搶了這一盤唯一的"殘骸"，雖然這應該是鮪魚肚切到剩下的邊邊肉，但是可以沾一點邊吃到一盤兩個就覺得太值得了，想說反正一整片的魚到了嘴裡還不就是這個樣子，就不要太計較它原本的長相，鮪魚肚吃起來有點像鮭魚肚的感覺，但是比鮭魚肉還要有嚼勁，我還是比較喜歡鮭魚一點，這個干貝其實也是好吃，完全沒有腥味，但是卻沒有驚豔到讓我難以忘懷! 這個下面好像是烤過的還是炸過的米飯，然後上面鋪了一些鮭魚肉，最上面在放上一片辣椒，米飯吃起來有點硬，然後那個辣椒真的是太辣了，辣到我完全感覺不到鮭魚的存在，這個花枝握壽司下面鋪得好像是紫蘇葉，花枝咬起來很Q卻有點黏黏的，不過配上那個葉子，口感就變得清爽很多，我發現外國人好像很喜歡吃這些Roll，但是我個人是覺得這些吃起來就還好，不過分量是比較多一點，感覺上好像比較吃得飽唷! 那天最後點了一個沒看過的甜點來吃，感覺有點像台灣路邊在賣的涼糕，吃起來真的很涼爽，重點是一定要把這個沾滿旁邊那黃黃的粉會特別好吃，我一開始以為那是綠豆粉，可是吃起來卻有花生粉的感覺，而且是那種磨很細的花生粉，是很消暑的一個甜點，吃完之後就是一個大滿足 -- 奧莉薇亞‧賴皮 http://blog.yam.com/petitoli -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 99.29.78.1

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kp12

08/20 06:36, , 1^F

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ladyluck

08/20 07:19, , 2^F

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viking0518

08/20 10:14, , 3^F

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