[食記]首爾香港飯店4410+ 黑ㄇㄇ韓式炸醬麵

看板Korea_Travel作者setsutetsuya (我吃故我在)時間4年前 (2020/05/14 17:00)推噓6(6推 0噓 7→)

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餐廳名稱：香港飯店0410PLUS(明洞店) 消費時間：2019年12月地址：首爾明洞2街32-1( 2～3F) 營業時間：1100-2130 最低消費：4500韓圜推薦：炸醬麵本文改寫自個人圖文網誌：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47353362 2019年12月第一次到韓國旅行，行前可是努力做足了功課，特別是吃的部分，希望能在短短3天行程盡量多吃一點道地的韓式料理，其中包含歐罵罵的韓式炸醬麵，跟辣炒年糕、韓式炸雞相比在台灣好像比較少見，也有可能是自己對韓國料理比較不熟悉? 傍晚來到首爾繁華的明洞商圈，遠遠可以看到市中心的地標首爾塔。先在附近的免稅店裡的「kakao friends」專賣店採購完朋友託買的紀念品之後，轉進明洞的商店街，感覺街上整體氣氛跟以前的西門町很像? 照著never map的導航指示，來到這家「香港飯店0410 plus明洞店」。明洞商圈有2條地鐵經過，如果照著導航走，從4號線明洞站(8號出口)或2號線乙支路口站(5號出口)出來都不算遠，應該不會很難找。網路上蒐尋韓國炸醬麵，馬上就有一堆文章介紹這家香港飯店0410+，是白鍾元(韓國的食神?)開的連鎖餐廳，主打的就是韓式炸醬麵。行前研究了一下韓國的物價，一般正餐每人大概要1W韓圜，飲料大概1000韓圜、點心類大概一份3000~5000韓圜左右，因此炸醬麵一碗4500韓圜算是非常便宜了吧? 因為不知道韓國接不接受共食，所以比照日本旅遊盡量一人點一份餐，端上來的時候有被嚇到，實在有夠大碗的，原本想說炸醬麵算是小吃，打算吃完麵再去吃個烤腸剛剛好，但看到這個份量立馬打消主意。招牌的韓式炸醬麵4500W，真的整碗黑ㄇㄇ的，黑炸醬裡面的配料很簡單，就碎洋蔥跟一些些絞肉，再灑上幾顆青豆點綴一下顏色；把炸醬跟麵條充分攪拌均勻開吃，炸醬比想像中甜(像是甜麵醬的味道?)，整體來說是甜中帶點鹹的味道，搭配Q嫩的麵條吃起來感覺還蠻好，小弟來自全糖市感覺毫無負擔，應該說還蠻喜歡的。另外也點了辣椒炸醬麵5500W，炸醬麵本身是一樣的，但沒有青豆取而代之的是灑上滿滿青辣椒；吃起來不太會辣，就多了吃青龍椒的口感；另外隨麵付贈的小菜是生洋蔥跟醃黃蘿蔔，黃蘿蔔日本跟台灣都有，但吃起來感覺就韓國的醃黃蘿蔔口味最清爽，好吃。麵真的很大碗，長輩都沒能吃完，小弟吃完也是超飽，真的只能放棄烤腸宵夜了。對韓國非常不熟，寫不出什麼值得參考的食記，純粹在不能出國的時候寫寫心得自娛娛人囉~ 在行前做功課的時候也從韓旅板收集到很多資訊，非常感謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.242.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1589446848.A.BA8.html

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pineapple824

05/14 17:55, 4年前 , 1^F

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shanband

05/14 20:05, 4年前 , 2^F

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peggy12566

05/14 22:36, 4年前 , 3^F

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