[食記] 首爾 漢南洞 Palette Hannam 雙醬蛋包飯
之前查梨泰院美食資料
無意在IG上滑到這間餐廳
被蛋包飯斷面秀給驚豔到!!
尤其特別的 在蛋包飯跟義大利麵醬料上使用半半雙醬(料) 更想一嚐美味
有圖好讀網誌版:
https://wp.me/pbydEG-5K
以下為文字敘述~
店名：Palette Hannam (Palette漢南)
地址：684-7, Hannam-dong, Yongsan-gu, Seoul
電話：+82 70-7868-5433
營業時間：11:30-15:30 17:00-21:00
交通：搭乘棕色6號線至”漢江鎮站”下車，3號出口出來步行約10分鐘。
(著名音樂劇場地”BLUE SQUARE”也在這一站2號出口 常去首爾看音樂劇的人應該不陌生
。)
漢南洞位於斜坡超多的龍山區
外國人集散地-梨泰院就在旁邊
這邊就是在爬一座小山…
極陡斜坡非常多 不太好走路
女生如果穿高跟鞋或厚底鞋要小心
印象中就是一直上坡又下坡
才走到Palette Hannam 還滿辛苦的XD
https://i.imgur.com/9ak6m7e.jpg
從外觀設計就透露著浪漫氣息
難怪是韓妞喜歡去的私房餐廳
聽說用餐時間很常需要排隊
我們決定提早半小時去等餐廳開門 第一批入內
晚餐時段是17點開始營業
在現場等發現也有其它韓國人跟我們一樣早早就到了
https://i.imgur.com/sfd7xar.jpg
另外 在店門口發現有一個排隊號碼機
這個機器很神奇的有繁(簡)體中文/英文/日文
但最後顯示號碼頁面只有韓文?!!
輸入名字、人數、連絡電話…等資料
螢幕上會給一個號碼
以及顯示前面有幾組客人在候位
人多的時候應該才會用到這個機器
但我們還沒開門就到了
其實不需要用這個啦!
因為有一對韓國情侶在那邊按
結果大家跟著緊張起來...
也陸續去排隊按號碼XD
17點營業時間一到
店員就開門陸續帶位入內
(位置是他們安排的不能選)
店裡位置真的不多 算一下共11桌
大多是雙人桌 靠窗戶的才是4人桌
我們去用餐的當天是星期五晚餐時段
當時店裡只有我們一桌是外國人
其它桌都是韓國人 表示這間店是真的好吃啦!!
https://i.imgur.com/S0qS6iX.jpg
剛開門就進來這麼多客人
看來生意真的很不錯~
MENU的部份 主要是以韓文顯示的
看起來是有SET也可以單點
韓文下面其實有很小的英文字翻譯
但是一個個看實在太麻煩了…
我們就直接用IG上的照片點餐XD
也還好店員可能很習慣這種點餐方式了? 點餐還滿順利的。
餐點的部份 點了一份雙醬蛋包飯、一份雙粉義大利麵、兩杯氣泡飲品
單價我沒記起來
最後總共花了韓幣37000
算還能接受的中等價位
https://i.imgur.com/2idTOzt.jpg
氣泡飲我跟朋友各點了萊姆跟檸檬口味的
(其實喝起來很像XD)
想說官方IG上很推他們家的氣泡飲 就點來試試看!
況且吃主餐一堆奶油的 一定會覺得膩
點氣泡飲能順便解渴也不錯~
旁邊韓妞大多是點可樂或七喜這種汽水類 所以看個人選擇囉!
我是覺得還滿好喝的 裡面還加了薄荷葉 喝了清爽!!
主餐上餐速度很快 這點讓人非常滿意!!
(肚子好餓)
https://i.imgur.com/HPLUq7V.jpg
首先上菜的是雙粉奶油義大利麵
麵灑上起司粉與辣椒粉
再放上一顆生蛋黃!!
我本來以為這道菜也可以享受兩種口味…
但拍照完我們就全部mix攪拌了XD
不把麵攪開還不知道該怎麼開始吃阿~~
意外的 起司粉+辣椒粉+奶油很好吃~很合我的胃!!!
帶有一點微辣的口感 連我這種不太吃辣的都敢吃
推薦大家一定要點這道義大利麵!
配菜的
醃蘿蔔的味道跟外面烤肉附贈的有點不同
說不上的感覺…個人不太喜歡XD
https://i.imgur.com/J1mQe4T.jpg
雙醬蛋包飯是由”奶油醬”跟”咖哩醬”組成的
裡面的飯不是用番茄醬
而是用韓式炸醬來炒
炒飯吃起來甜甜的很特別
咖哩醬料是印度咖哩那種 有一點辣味
還有碎豬肉一起炒過 吃起來很香
奶油醬則是很濃稠很單純的Cream
沒有再添加其它多餘配料
蛋包飯沾著吃很順口
我一直覺得在韓國吃到的奶油跟起司都比台灣濃很多
尤其奶油義大利麵很明顯
台灣餐廳的奶油都很稀很水不然就燒太乾 口感有差
https://i.imgur.com/P9U7N95.jpg
最厲害的還是軟嫩滑順的雞蛋蛋包
是客人要自己用餐刀把蛋包切開!!
雞蛋蛋包斷面秀 大概是點這道料理最有趣的地方XD
https://i.imgur.com/QkUGnPA.jpg
看到IG上大家分享的開”刀”影片
就在想力道要怎麼拿捏才能切得漂亮不失敗~
後來我還是有切破一點點
趕緊用旁邊的滑蛋補救一番QAQ
https://i.imgur.com/7Ebtdw8.jpg
如果讓我選 我個人比較喜歡雙粉義大利麵的味道
不過兩種料理真的都很好吃
完全可以理解為什麼每桌必點!!
旁邊客人除了點義大利麵跟蛋包飯
有的還另外加點牛肉丼飯或酪梨蓋飯…甚至沙拉!!
重點是他們一樣只有2個人來用餐阿
怎麼有辦法全部吃光…食量太可怕了!
另外 又偷偷觀察到 韓國人吃飯速度真的很快(趕時間?!)
最快的一桌在17:20就吃完離開了…
哈囉我們不是17點才一起入場嗎XD
隔壁換桌率太快
我們感到壓力山大QAQ
後來只吃一小時就離開了
因為旁邊有已經翻桌第2次的把我們給嚇到!!
https://i.imgur.com/ZeWgK3W.jpg
最後有個好消息再告訴大家
現在想吃雙醬蛋包飯不一定要跑去漢南洞囉!
Palette Hannam在江南的新沙洞開了間新分店
就在林蔭大道旁邊巷子裡
這邊的交通更方便 不需要去爬坡啦XD
剛好我們在新沙逛街時
眼尖發現了在2樓的分店 跟大家分享一下~
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推
01/14 18:45,
4年前
, 1F
01/14 18:45, 1F
感謝K大的資訊分享!!雖然延南洞也滿遠的XD 但至少離弘大鬧區算近!!
※ 編輯: vivianlou (223.137.144.58 臺灣), 01/14/2020 20:47:51
推
01/14 23:56,
4年前
, 2F
01/14 23:56, 2F
非常推薦!!真的很好吃~
※ 編輯: vivianlou (223.137.144.58 臺灣), 01/15/2020 12:45:31