[食記] 首爾 三清洞黃生家刀切麵 米其林必比登推薦清爽刀切
地址：首爾特别市鐘路區昭格洞84
電話：02-739-6339
營業時間：11:00～21:30
圖文：https://auntie.tw/hwangsaeng-gakalgugsu/
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說到韓國美食，除了辣呼呼的料理外，清爽的刀切麵也是個人很愛的！
這次到首爾旅遊，因為同行家人不太能吃辣，所以找了幾間不吃辣也可以餐廳，
像是三清洞的「黃生家刀切麵」就是其中一家，
黃生家刀切麵就在首爾國立現代美術館旁邊一條街而已，離三清洞逛街的區域也很近。
中午用餐時間經過一次排隊人潮真的很多，因為中午沒有休息，
避過用餐時間來吃，人依舊很多，只是不需要排隊等待太久就有位子嚕！
黃生家刀切麵還是連續三年2017/18/19米其林必比登推薦過的餐廳之一喔！
一樓的座位很寬敞，不用脫鞋，
這次坐在二樓，需要脫鞋進入，其實坐得有點痛苦，盤腿很容易腿麻啦！
這次點了牛骨湯手打麵以及餃子來試試，小菜有韓式辣泡菜以及酸白菜，
吃麵吃到一半可以加一點變換一下口味。
牛骨手打麵 9,000韓幣
牛骨湯頭一開始喝會覺得有點淡，口味很自然，不過越喝越順口，
越喝越好喝，手打麵的口感是偏軟的，上頭有調味過的牛肉片，
後來加了辣泡菜變成微辣的口味更好吃！
王餃子湯 9,000韓幣
超大顆餃子，其實比較像超大餛飩，湯頭同樣是牛骨湯頭喔，
餃子吃起來就是很素的味道，其實一直都沒有很喜歡韓國的餃子，
餃子怎麼會有台灣好吃啦！
其實這次吃黃生家刀切麵，個人是沒有很愛，
反倒是覺得仁寺洞麵疙瘩以及另外一家三清洞面疙瘩的湯頭比較好喝，就麵食來說啦，
比較推薦這兩家嚕！
不過黃生家刀切麵口味也是不錯，也是很多韓國人來用餐，
大家可以來試試口味比較一下嚕！
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