[遊記] 束草 七星造船所 結合造船廠的特色咖啡廳
江原道｜束草｜七星造船所 為傳統產業注入新意 結合造船廠的特色咖啡廳
http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/358115690
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因為停留在束草的時間只有一天半，扣除要去雪嶽山的一天及前往雪嶽山需要的體力，剩
下的半天就採悠閒漫步束草的路線了，所以即使我們停留束草的時間不長，還是奢侈地花
了2小時多泡在咖啡廳
本次前往的咖啡廳是2018年1月份開業的七星造船所，是將造船廠改建後撥出一部份空間
作為咖啡廳經營，印象2018下半年到2019上半年在韓國SNS上十分熱門，亦曾於2019年1月
份播出的SBS《生放送TODAY》2240回報導過，隨意搜尋店名都能找到數百篇相關文章，
是很多人去束草會安排的人氣咖啡廳。在事前排行程的時候，我曾考慮過其他的束草咖啡
廳，但考量地點與咖啡廳的賣點後，仍舊以位在市區且能欣賞湖景的七星造船所為優先！
也順道分享自己挑選咖啡廳的通則通常則是先找出當地喜歡的咖啡廳，之後依著行程刪去
交通時間過長的咖啡廳，太繞路或大眾交通難達的會果斷放棄；記憶中，我們很少為了咖
啡廳特地花上很多交通時間（但如果有特定景色的咖啡廳那種我可以接受花長一點的交通
時間，窗景或海景一類的太美了XD）
如何前往束草：
首爾往返束草交通/束草聯外交通/市內公車資訊
https://thecoronet.pixnet.net/blog/post/357738926
韓國長途客運介紹－高速巴士/市外巴士攻略
https://thecoronet.pixnet.net/blog/post/352985255-
同樣以舊廠房改建的咖啡廳：
仁川｜江華島｜賦予老廠房新生命 藝術和流逝歲月共存的獨特咖啡廳 朝陽紡織
https://thecoronet.pixnet.net/blog/post/353460113
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在分享之前，先說明文章的順序會是七星造船所整體空間→展示室→戶外空間，最後咖啡
廳內部。整體空間都很好拍，一個不小心就拍了很多照片，如果只想看咖啡廳的話，就直
接拉到最下方吧～
七星造船所門口。我們是搭到清鶴十字路口()下車，走過來大概6-7分鐘，距離不遠，但
有些巷子兩側都是民宅，邊走會懷疑這邊真的有這麼大的空間嗎？入口處有兩個，一個是
先進去展示空間後再經由另一側門口進入；另一個則是順著開啟的木門進去。
七星造船所的創立可回溯到1950年代，第一代創業者因戰爭失去了故鄉，從北邊南下到距
離較近的束草，為了謀生於1952年在青草湖畔開設七星造船所，當時以打造木船為主，生
意興盛；只是90年代後，隨著大型造船廠大量生產塑料合成的船舶，許多原以製造木船為
主的小型造船所不是消失，就是改以修理船舶為主要業務。然而大環境不復以往，七星造
船所不敵大型造船公司夾擊，造船事業在2017年8月停止，65年的歲月中不遺餘力地製造
與修理船隻。
2013年，七星造船所第三代，畢業於弘益大學美術學院的孫子帶著妻子回到束草定居，起
先也曾挑戰過學習木船製作，但可惜地未能在初期就成功。在面臨拆除危機的情況之下，
將七星造船所改裝成咖啡廳與展示空間，更結合音樂創作者在戶外不定期舉辦七星造船所
音樂節，種種改變使七星造船所展現了與過往不同的活力。（參考資料：TV CHOSUN、）
七星造船所在場域部分，可分為四區域：SALON、MUSEUM、PLAY SCAPE、OPEN FACTORY，
代換成較易貼近實際意思的中文（用沙龍、博物館覺得不是那麼好理解）為咖啡廳、展示
室、遊樂場、開放工廠，其中開放工廠尚未建置完成、遊樂場看起來有點冷清，我就沒有
特地拍了。下圖中右側淺橘色建築物為咖啡廳。
照片中左側三角屋頂的建築物為展示室空間；右側有著藍色屋頂的建築物則為未來會開放
的工廠；中間是戶外空間，如果不想坐在室內的話，可以請店家飲料做外帶杯直接在戶外
找個位置坐下來，輕鬆地欣賞青草湖的美景。
在咖啡廳頂樓平台可以眺望到青草湖水公園內的青草亭，晚上會點燈，如果想看夜景的話
可以來青草亭或到青草湖遊園地看世博塔。
展示室是以過去造船所辦公空間加以改造，保留部分原有架構，將空出來的空間分成四個
展示室，展示室空間不大，除了第四個展示室僅作為拍照場所之外，其他三個展示室各以
不同形式呈現七星造船所的故事。雖然展示室中內容說明文字只有韓文，不過展示的內容
並非僅有文字表述，亦有搭配大量的影像或實物；即使完全不會韓文，也不至於降低太多
觀賞的樂趣。
第四展示室，上面的招牌掛著食堂，沿著樓梯上樓後對應的空間即為上上張圖中寫著「七
星造船所」的白色招牌上有著三道窗戶的位置，遊客可以站在窗前，再由朋友自外面拍攝
人在窗內的紀念照。最佳的拍照效果是三道窗都填滿人，拍起來很可愛。
第一展示室，呈現歷年舊照片、當時造船時留下的設計手稿與紀錄文件，部分資料在2002
年因為颱風的緣故沒能留下來。展示中讓我較印象深刻的是在反覆看到Transition與
Tradition這兩個英文單字重複出現，要想在現在的社會中保留舊時代的記憶，難免必須
去配合現代人的喜好，才能讓更有效地使舊物重獲新生，但在轉變與傳統之間的平衡點如
何拿捏卻是門學問。
第2展示室外的玻璃貼著「我是束草的船匠。」，雖然是很簡單的一句話卻吐露著身為束
草船匠的自信，如果對於自身的職業不感到認同的話，又怎能輕易的表達這句話。
第2展示室外放置著一艘木船，側邊船身未包覆，能夠清楚看見船身購造；船頭寫著北洋
字樣，是由第二代代表所題。當時看到覺得字體很有獨特的韻味，查了新聞才知道，2019
年10月有與字體設計開發公司sandollcloud合作推出sandoll七星造船所體，字體設計是
以第二代代表在船頭寫上的字為基礎後考量活用性，以現代美感重新雕琢。
第2展示室以影像方式作為主要呈現形式，當時波的影片是七星造船所音樂節的相關影片
；旁邊的展版上照片我猜應該是第二代的代表？照片色調與張貼方式都很上相，靠著牆面
一拍好像都看起來很有感覺XD
第3展示室是以實物、書籍為主，但我對於造船這行業非常無知，所以無從得知四個方形
的水泥缸實際的功用（連關鍵字我都不知道該如何搜尋OTL）
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看完室內空間後來看戶外吧！
戶外空間是整個七星造船所範圍內我最喜歡的地方，舊時船舶使用的鐵軌改成了提供遊客
們休息的座位，本就愜意的氛圍搭配上黃昏時的青草湖別有一番吸引力，不遠處更能看見
青草亭及連接阿爸村的雪岳大橋。入夜後，青草湖周邊建物亮起了一盞又一盞的燈光，即
便稱不上非常璀璨的程度，但看著也不差，挺漂亮的。
咖啡廳建築物是平房建築，室內座位不多，因為我們去的時候天氣不冷，與坐在室內相比
，又更多的人選擇坐在室外，所以我們在找位置上非常游刃有餘。
內部分成兩部分空間，靠近吧檯與結帳區的位置（有仙人掌的區域）其戶外窗景看不到湖
景，倒是有樹景，IG上有不少人是以這邊當作背景拍照。
另外一側的窗景就能看見湖景了，我個人比較喜歡這邊（畢竟我當初會決定來七星造船所
有部分的原因就是想看湖景）
以及有店貓！那天在七星造船所的範圍看到3隻貓，只有下圖這隻貓有綁項圈，超級不怕
生，趟在長桌上任人撫摸；另外兩隻小貓（我只拍到一隻）則只在戶外遊蕩，花色跟店貓
很像，讓我一直覺得他們可能有血緣關係
七星造船所菜單，有英文就不再翻譯了，店內販售的品項有咖啡、飲料與點心，價格方面
我覺得是咖啡廳中價位中高的，雖然覺得沒有很便宜，可是要說貴倒是也還好；點心看起
來比咖啡或飲料較吸引人，可惜我們當時才剛吃完午餐不久，未有餘力再品嘗。另外，有
點單規定：每人一杯飲品，要留意囉～
我們兩人點了冰拿鐵、溫香草拿鐵，溫香草拿鐵是朋友喝的，朋友表示咖啡喝起來不會不
好喝，但也沒有驚艷處，如實地是杯香草拿鐵；我是喝冰拿鐵，就我的口味來說我覺得咖
啡味道不夠濃，一開始喝會覺得奶味蓋過咖啡，放久了之後冰塊融化，整杯的味道又更淡
了些，是個口味較為普通的冰拿鐵。
以上分享～概括來說是間雖然咖啡表現普通，但是周遭環境優勢與整體氛圍營造得不錯，
會讓人不留神就在這邊消耗泰半時間的咖啡廳，整體推薦～
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