[食記] 明洞。元堂馬鈴薯排骨湯 24小時營業
元堂馬鈴薯排骨湯
地址：首爾特別市中區明洞1街34-1
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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/46817656
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這篇要分享的是位於明洞的「元堂馬鈴薯排骨湯」
在明洞有兩家分店，皆為24小時營業，不論你是早餐還是宵夜隨時來隨時都吃的到。
注意這家很久了，不論春夏秋冬，不論早晚，每回往裡頭看生意都很好。
牆上有許多明星藝人的簽名，但我只認得EXID跟PSY大叔。
菜單除了韓文，英文、日文、中文也都有。
小菜有泡菜、蘿蔔以及麻油紫菜
這裡的馬鈴薯排骨湯不用呼朋引伴，一人可食，只是內容物不如多人份來的豐富。
豬脊骨被燉煮到輕輕用筷子一剝就骨肉分離
每次啃馬鈴薯排骨湯裡的豬脊骨都超過癮，肉質入味又不會乾柴，讓人允指回味。
在眾多馬鈴薯排骨湯店家裡，元堂的湯頭算是比較不辣的，但還是不建議讓小朋友食用。
韓國人喜歡直接把白飯整碗倒進湯裡，但我喜歡用湯匙舀飯再放到湯裡一口一口慢慢吃，
不然白飯會把湯通通吸光。
剛好經過二號店就順手拍了店面跟用餐環境，感覺二號店坐位更舒適，也比較寬敞。
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